/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Vildsvinekølle....
Fra : Axelsen


Dato : 22-07-02 14:48


Hej NG....
Er der nogen som har erfaring med at stege en 2-3 kg vildsvinekølle i en
Webber grill ???



 
 
Jan Bøgh (22-07-2002)
Kommentar
Fra : Jan Bøgh


Dato : 22-07-02 17:04

"Axelsen" <eng20@os.dk> wrote in message
news:3d3c0d12$0$13967$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
>
> Hej NG....
> Er der nogen som har erfaring med at stege en 2-3 kg vildsvinekølle i
en
> Webber grill ???

Jeg har ikke - men det må være omtrent som at stege et hvilket som helst
andet stykke svinekød af samme størrelse.
Køllen skal nødvendigvis steges ved indirekte stegning, men hvor længe?
Efter min erfaring afhænger stegetiden af forskellige faktorer såsom
udendørstemperaturen, vindhastighed, kvaliteten af briketterne mv. Derfor
vil jeg anbefale at man anskaffer et elektronisk stegetermometer der har en
føler, der sidder i en lang temperaturbestandig ledning. De fås ganske
billigt i det lokale supermarked eller hos isenkræmmeren. Fidusen er at
displayet kan stå udenfor mens det på smukkeste vis overvåger den indre
temperatur i grisebassen.



mvh
Jan


Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177556
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408866
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste