---

Hej alle medskrumpere.

Vi kunne godt tænke os at spise en dejlig kartoffelsalat i aften, men da vi
er på skrump skal den være meget fedtfattig. Hvis man bruger mayonnaise og
creme fraiche er det jo ingen kunst at få den til at smage, men er der nogle
der kender et godt alternativ? Den skal være meget kalorielet, og må ikke
smage "syrnet".

Håber på nogle gode svar inden butikkerne lukker

Hilsen

Gitte & Bo

---

Hej Gitte og Bo

Nu ved jeg ikke, om svaret kommer for sent ?

Men jeg har haft købt den kartoffelsalat fra K Salater med "HØJST 5%
FEDT" .. Den smager ganske udemærket, ikke bare af en fedtfattig ting
at være, men også af en købe-kartoffelsalat at være .. ( for de smager
jo ikke altid lige godt ! )

Specifikationerne er :

Pr 100 gr :
Energi 377 kcl / 90 kal
protein : 2,5 g
kulhydrat : 13 g
fedt 3,5 g

Hvis du vil lave det selv, kan du så ikke bruge Fromage Frais og en
meget fedtfattig mayonnaise ???

Håber du kan nå det, inden butikkerne lukker

Knus fra Pia

--

---

Hej Pia.

Tak for dit hurtige svar. Nej, butikkerne har ikke lukket endnu

Jeg har aldrig brugt Fromage Frais. Kender du (eller andre) kalorieindholdet
pr. 100 gram? Og er det meget syrnet i smagen?

På forhånd tak

Sultne hilsner

Gitte & Bo

"Pia Petersen" <Miss_secret1@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3d393138$0$12705$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej Gitte og Bo
>
> Nu ved jeg ikke, om svaret kommer for sent ?
>
> Men jeg har haft købt den kartoffelsalat fra K Salater med "HØJST 5%
> FEDT" .. Den smager ganske udemærket, ikke bare af en fedtfattig ting
> at være, men også af en købe-kartoffelsalat at være .. ( for de smager
> jo ikke altid lige godt ! )
>
> Specifikationerne er :
>
> Pr 100 gr :
> Energi 377 kcl / 90 kal
> protein : 2,5 g
> kulhydrat : 13 g
> fedt 3,5 g
>
> Hvis du vil lave det selv, kan du så ikke bruge Fromage Frais og en
> meget fedtfattig mayonnaise ???
>
> Håber du kan nå det, inden butikkerne lukker
>
> Knus fra Pia
>
> --
>
>
>

---

"Gitte Madsen" <gitte_madsen@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3d392593$0$13970$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej alle medskrumpere.
>
> Vi kunne godt tænke os at spise en dejlig kartoffelsalat i aften, men da
vi
> er på skrump skal den være meget fedtfattig. Hvis man bruger mayonnaise og
> creme fraiche er det jo ingen kunst at få den til at smage, men er der
nogle
> der kender et godt alternativ? Den skal være meget kalorielet, og må ikke
> smage "syrnet".
>
> Håber på nogle gode svar inden butikkerne lukker
>
> Hilsen
>
> Gitte & Bo
>

Når jeg selv laver dressing til kartoffelsalat, består den grundlæggende af
en blanding af fromage frais ( 0,1 % fedt) og 3% mayonnaise (braisseri er
efter min mening langt den bedste fedtfattige mayonnaise). Det giver en
rigtig god konsistens og en rimelig neutral smag, som du så kan bygge op med
f.eks. karry, sennep, purløg, eddike + sukker eller havd du foretrækker den
dag.
Hilsen Elisabeth

---

Hej Elisabeth.

Det lyder søreme godt. Vi kaster os straks ud i en smagstest.

Hilsen

Gitte & Bo


"Elisabeth" <beks@hongnet.dk> skrev i en meddelelse
news:ahbc1h$bs8$1@news.net.uni-c.dk...
>
> "Gitte Madsen" <gitte_madsen@hotmail.com> skrev i en meddelelse
> news:3d392593$0$13970$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> > Hej alle medskrumpere.
> >
> > Vi kunne godt tænke os at spise en dejlig kartoffelsalat i aften, men da
> vi
> > er på skrump skal den være meget fedtfattig. Hvis man bruger mayonnaise
og
> > creme fraiche er det jo ingen kunst at få den til at smage, men er der
> nogle
> > der kender et godt alternativ? Den skal være meget kalorielet, og må
ikke
> > smage "syrnet".
> >
> > Håber på nogle gode svar inden butikkerne lukker
> >
> > Hilsen
> >
> > Gitte & Bo
> >
>
> Når jeg selv laver dressing til kartoffelsalat, består den grundlæggende
af
> en blanding af fromage frais ( 0,1 % fedt) og 3% mayonnaise (braisseri er
> efter min mening langt den bedste fedtfattige mayonnaise). Det giver en
> rigtig god konsistens og en rimelig neutral smag, som du så kan bygge op
med
> f.eks. karry, sennep, purløg, eddike + sukker eller havd du foretrækker
den
> dag.
> Hilsen Elisabeth
>
>
>

---

Hej Gitte,

Jeg ved godt at svaret kommer lidt sent, men I får sikkert lyst til
kartoffelsalat på et andet tidspunkt igen. Hvis jeg skal lave en fedtfattigt
kartoffelsalat så laver jeg en god olie-eddikedressing, men sparer på olien
og kommer lidt vand i istedet for. Jeg søder den med sød fransk sennep og
spicer den op med masser af purløg, den må godt "nappe" lidt af eddiken for
kartoflerne suger godt. Jeg kommer kartoflerne lune i og spiser den først
når den er kold, altså lidt marineret agtig kartoffelsalat. Jeg synes det
smager pragtfuldt og er et godt alternativ til det fedtfattige køkken.

Hilsen Tina
"Gitte Madsen" <gitte_madsen@hotmail.com> wrote in message
news:3d392593$0$13970$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej alle medskrumpere.
>
> Vi kunne godt tænke os at spise en dejlig kartoffelsalat i aften, men da
vi
> er på skrump skal den være meget fedtfattig. Hvis man bruger mayonnaise og
> creme fraiche er det jo ingen kunst at få den til at smage, men er der
nogle
> der kender et godt alternativ? Den skal være meget kalorielet, og må ikke
> smage "syrnet".
>
> Håber på nogle gode svar inden butikkerne lukker
>
> Hilsen
>
> Gitte & Bo
>
>

---

Min mor bruger ylette, en smule a38, løg og purløg. samt friske tomater,
salt/peber og evt eddike.

"Tina Nilsson" <tina_nilsson@subdimension.com> wrote in message
news:ahj7li$7ce$1@sunsite.dk...
> Hej Gitte,
>
> Jeg ved godt at svaret kommer lidt sent, men I får sikkert lyst til
> kartoffelsalat på et andet tidspunkt igen. Hvis jeg skal lave en
fedtfattigt
> kartoffelsalat så laver jeg en god olie-eddikedressing, men sparer på
olien
> og kommer lidt vand i istedet for. Jeg søder den med sød fransk sennep og
> spicer den op med masser af purløg, den må godt "nappe" lidt af eddiken
for
> kartoflerne suger godt. Jeg kommer kartoflerne lune i og spiser den først
> når den er kold, altså lidt marineret agtig kartoffelsalat. Jeg synes det
> smager pragtfuldt og er et godt alternativ til det fedtfattige køkken.
>
> Hilsen Tina
> "Gitte Madsen" <gitte_madsen@hotmail.com> wrote in message
> news:3d392593$0$13970$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> > Hej alle medskrumpere.
> >
> > Vi kunne godt tænke os at spise en dejlig kartoffelsalat i aften, men da
> vi
> > er på skrump skal den være meget fedtfattig. Hvis man bruger mayonnaise
og
> > creme fraiche er det jo ingen kunst at få den til at smage, men er der
> nogle
> > der kender et godt alternativ? Den skal være meget kalorielet, og må
ikke
> > smage "syrnet".
> >
> > Håber på nogle gode svar inden butikkerne lukker
> >
> > Hilsen
> >
> > Gitte & Bo
> >
> >
>
>