On Wed, 3 Jul 2002 21:37:30 +0200, "Linda" <linda_jeffery@hotmail.com>
wrote:
>Hej
>Jeg er en englænder her i Århus, og savner utrolig meget en rigtig god
>indisk spisested.
<snip>
Det er et velkendt faktum, at det bedste indiske mad uden for Indien
findes i England, så det bliver nok svært at finde noget tilsvarende i
Danmark.
Herovre på den amerikanske vestkyst har vi enormt mange indiske
restauranter, men mange af dem er desværre en kedelig fornøjelse. Det
virker som om, de prøver at tilpasse maden til de amerikanske smagsløg
og det er synd!! Jer er sikker på, at noget lignende er tilfældet i
Danmark.
Jeg er meget stor tilhænger af Gujerati indisk mad (pga en tidligere
kæreste, hvis familie stammede derfra), og der findes en rigtig god
Gujerati restaurant her i SF. Gujerati er næsten udelukkende
vegetarmad og er ikke stærkt krydret, men det er utroligt velsmagende.
Nej, jeg er ikke vegetar, men jeg måtte overgive mig, når min
tidligere svigermor tryllede i køkkenet!
Heldigvis findes der indiske restauranter her, som er autentiske. Min
kone og jeg kigger som regel rundt i lokalet, og hvis 2/3 af gæsterne
er indere, så er der som regel en rimelig chance for at maden er god!!
Held og lykke, men det bliver som sagt svært!!
Lars
San Francisco
http://www.ehlers.us/
http://pages.sbcglobal.net/sanfranehlers/mustang.htm