/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Nødder i sirup/karamel
Fra : Ole Hedegaard


Dato : 15-06-02 20:30

Hej
Jeg mangler en opskrift på nogle fantastiske nødder (forskellige slags) der
var marineret i noget mørkt sirupagtigt... De smager vildt godt til is, ost
og lign - jeg vil gerne lave dem til en dessert...
Mvh Tina



 
 
Rene' Hjorth (16-06-2002)
Kommentar
Fra : Rene' Hjorth


Dato : 16-06-02 11:30

[Ole Hedegaard | Sat, 15 Jun 2002 21:30:16 +0200]

>Jeg mangler en opskrift på nogle fantastiske nødder (forskellige slags) der
>var marineret i noget mørkt sirupagtigt...

100 g. sukker varmes op under middel varme i en kasserolle, når det
begynder at bliver brunt, tilsætter du 1 knsp. salt og 200 g. nødder og
lader dem riste lidt med, hvorefter du tilsætter 1 spsk. vand og 1 dl.
ren ahornsirup og lader det hele koge ind til en sirup (husk det bliver
lidt stivere når det afkøles).

Til ost o.l. vil jeg erstatte ahorsirup med 1 dl. portvin eller 1½ dl.
rødvin, skal dog koges ind lidt længere. Det hele afkøles, kommes på et
lukket glas i køleskabet og kan holde sig 3-4 måneder.

Prøv også at eksperimentere med at erstatte ahornsirup med honning o.l.


René
www.rene.hjorth.com

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408868
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste