Hej marlene
Prøv følgende
Bunde
3 æggehvider
95 g sukker ( 1 dl )
3 æggeblommer
30 g mel ( ¾ dl )
30 g maizenamel ( ¾ dl )
¾ tsk. bagepulver
Top
3 æggehvider
9 spsk. sukker
Creme
3 dl kogende mælk
½ stang vanille
3 æggeblommer
3 spsk. sukker
1½ spsk. maizenamel
Fremgangsmåde
Pisk hviderne helt stive. Pisk sukkeret i , lidt af gangen. Rør
blommerne i.
Sigt de to slags mel og bagepulver i dejen mens der røres.
Dejen fordeles i velsmurte forme, to lagkageforme og en springform.
Bages i 10 min ved 190 .
Top
Æggehvider piskes meget stive ,sukkeret kommes i. Det kommes ovenpå den
bund der er i springformen, den skal ikke bages først.
Creme
Mælken sættes på kogepladen sammen med vanillestangen. Æggeblommer,
sukker og maizenamel røres sammen, hældes i mælken der bringes på
kogepunktet, mens der piskes.
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"