"Torben Abildgaard" <pialykke@fjernmigget2net.dk> skrev i
news:3cdb8c1b$0$78776$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk
> Inspireret af Peter Weis i tråden om nye køkkenting fulgte
> jeg linket til Larsen i Slagteboderne
http://www.hwl.dk/ ,
> hvor jeg benyttede lejligheden til at ose.
>
> Jeg faldt (blandt andet) over en bøfformer... Hvad bruger
> man den til?
>
> Jeg forestiller mig, at kokken i storkøkkenet former
> bøfferne, så de bliver nogenlunde ens, men isenkrammet er
> forsynet med et håndtag, så den formentlig vil kunne mose
> det hakkede kød meget fast sammen. Hvorfor det??
>
> Jeg er sikker på, at apparatet til en pris på 1700 dask er
> indrettet fornuftigt, men er der ikke en sagkyndig, der kan
> indvie mig i de hellige mysterier???
De bliver brugt til at forme burgerbøffer med.
Tina