---

Hej NG!

Da Jakob meget snart skal holde sin 2 års fødselsdag for
dagplejekammerater, mangler vi en rigtig god opskrift på nogle pølsehorn.

Er der en der har det? så vil vi meget gerne høre om den

Venlig hilsen
Jakobs mor

---

In an article of 14 Apr 2002 LR wrote:

> Da Jakob meget snart skal holde sin 2 års fødselsdag for
> dagplejekammerater, mangler vi en rigtig god opskrift på nogle pølsehorn.
>
> Er der en der har det? så vil vi meget gerne høre om den

Bolledej (hug eventuelt en af opskrifterne på snobrødsdej i en anden
tråd) og pølser. Vikl dej uden om pølserne. Bag det hele.

--
Uffe Holst

---

"LR" <eros@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:3cb9d662$0$78784$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...

Klippe-klip
en rigtig god opskrift på nogle pølsehorn.

Her kommer en opskrift på gærdej, og en på bagepulver.

Pølsehorn, gærdej: Dej til 8 pølser
25 g gær
1 ½ dl mælk
½ tsk salt
250 g hvedemel
50 g olie
1 spsk. Sukker

Ælt dejen smidig og lad den efterhæve ca. 1 time
Rul dejen til en pandekage, og pensel dejen med sennep og ketchup. Del kagen
i 8 lige store stykker og rul pølserne ind, som et horn.
Pensl med sammenpisket æg eller æggehvide.
Bages i ca 10 min. ved 225 g på midterste rille.

Pølsehorn, bagepulver: Dej til 8 pølsehorn
125 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1. knivspids salt
50 g. smør eller margarine
1/2 dl. mælk eller fløde

Bland mel, bagepulver og salt.
Hak smørret i småstykker i melet med en kniv. Smuldr det til sidst med
fingrene, så det nærmest bliver som revet ost.
Bland mælken i og ælt dejen let og hurtigt sammen.
Udrulles på meldrysset bord.
Deles i 8 trekanter.
Pensl med sammenpisket æg eller æggehvide. Drys med groft salt.
Bages i ca. 12 min. ved 200 g.
(Hugget fra Børnenes koge- og bagebog)

God fornøjelse og tillykke med den lille.

Hilsen Gitte