"Sus@nne" <jensens@city.dk> skrev följande i meddelandet...
> På et tidspunkt har jeg fået serveret en forret bestående af ærter,
> hårdkogte æg, dressing med carry... og jeg kan ikke huske hvad den
> ellers bestod af... Kan nogen hjælpe med en opskrift... Jeg skulle
> gerne bruge den i morgen...
Idéen kan være en æggesalat, karrysalat el. karryæg tilsat ærter..
Æggesalat:
4 hårdkogte æg
½ tsk sellerisalt
¼ tsk hvid peber
karry el. paprika
2 spsk olie
(ærter efter ønske)
persille, kørvelblade el. dild
Æggene pilles og hakkes. Krydderierne røres i olien, Salaten samles
hermed. Den kan drysses med hakket persille, kørvelblade el. fintklippet
dild.
--
Karrysalat:
1 tsk karry
½ løg
7 æg
4 spsk fløde
250 g mayonaise
Pil og riv løget. Æggene hårdkoges og skæres i stykker Fløden piskes.
Karry røres med mayonaise. Løg og æg vendes i mayonaisen. Fløden vendes
i.
--
Karryæg:
4 æg (hårdkogte)
½ agurk
4 spsk mayonnaise
4 spsk flødeskum
¼ tsk salt (gerne fra Saltholm)
2 tsk karry
peber
paprika
persillekviste
tomatbåde
Vask agurken og lav lange riller i skrællen med en gaffel og skær den i
skiver. Bland mayonnaisen med flødeskum og smag til med salt, karry og
peber. Pil de hårdkogte æg og skær en lille bid af æggets side, så det
kan stå på en tallerken. Læg agurkeskiver, tomatbåde og persille på
anretningen. Kom mayonnaisen på ægget og drøs med lidt paprika.
Se evt:
www.toersleff.dk/
www.sol.dk/dk/io/sections/livsstil/madvin/mortens/
--
Mvh.
Peter W. Bosse
I dag Fredag er det Kvindernes Internationale Kampdag,
og dertil hører kamparrangementer.
Læs her:
www.aok.dk/E/E/CPHDK/0000/95/54/
Du kan også vælge at beholde bh'en på og gå på sexmesse i
Valbyhallen, der åbner samme dag.
Læs her:
www.aok.dk/E/E/CPHDK/0001/17/70/