/
Forside
/
Interesser
/
Fritid
/
Madlavning
/
Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn
*
Kodeord
*
Husk mig
Brugerservice
Kom godt i gang
Bliv medlem
Seneste indlæg
Find en bruger
Stil et spørgsmål
Skriv et tip
Fortæl en ven
Pointsystemet
Kontakt Kandu.dk
Emnevisning
Kategorier
Alfabetisk
Karriere
Interesser
Teknologi
Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#
Navn
Point
1
Nordsted1
13396
2
frieda
10657
3
smuller54
10429
4
vagnr
9687
5
pifo
9117
6
piaskov
8417
7
ans
7901
8
mcloud
7316
9
HelleBirg..
6846
10
dova
6027
Muslinger
Fra :
Karina Mahmoud
Dato :
03-01-02 09:40
Hej Ngs
I dagens kasse fra Aarstiderne var der 1.5 kg. muslinger. Er der nogen der
har et forslag til en tilberedning?
Karina
Kåre Weng Madsen (
03-01-2002
)
Kommentar
Fra :
Kåre Weng Madsen
Dato :
03-01-02 14:54
"Karina Mahmoud" skrev i en meddelelse
> I dagens kasse fra Aarstiderne var der 1.5 kg. muslinger. Er der nogen der
> har et forslag til en tilberedning?
Jeg lavede Paella i går. Opskriften kommer nedenfor. Eller du kan marinere
dem i hvidvin, hvidløg og friskekrydderurter efter smag. Det er en
delikatesse i nederlandende og Belgien.
Brun nogele kyllinge stykker (f.eks. bryst eller lår/overlår) i en
højkantetpande. Tag det op. Svits 2 hakkede løg, 3-4 fed hvidløg og en grøn
peberfrugt i strimler.
Svits en passende mængde ris med en dåse flået tomater. Tilsæt ½ l
hønseboullion og 1-2 dl hvidvin. Tilsæt en tske safran (jeg brugte gurgemeje
da jeg var for nærig til at købe safran).
Kom kyllingen tilbage i panden.
Lad det simre i ca. ½ time.
Kom forsigtigt muslingerne i rette sammen med 100-200 g frsike tigerrejer.
Lad det simre i yderligere 5-10 minutter eller til rejerne er blevet
lyserøde. Smag til med salt og peber.
Tag de muslinger fra der ikke har åbnet sig efter kogningen i retten. Og
tilsæt kunm de muslinger der har lukket sig - og skyl og skrub dem grundigt.
Serveres med strimler af frisk grønpeber og citron både på toppen.
Frit efter God mad let at lave.
Kåre
Søg
Alle emner
Interesser
Fritid
Madlavning
Indstillinger
Spørgsmål
Tips
Usenet
Reklame
Statistik
Spørgsmål :
177557
Tips :
31968
Nyheder :
719565
Indlæg :
6408869
Brugere :
218888
Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste
Copyright © 2000-2024 kandu.dk. Alle rettigheder forbeholdes.