"Hans Pedersen" <nyhedsgrupper@esenet.dk> wrote in message
news:onoc2tkjmqhr0a7j52m760nvn5qm45kel8@4ax.com...
> Okey, her er et bud fra en inkarneret gåse-spiser.
Gås er mindre
> fed end and, og smagen er mere sådan "vildt" agtigt. Langtidsstegning
> er absolut at foretrække.
Det er meget skægt, for jeg ville have sagt omtrent det modsatte.
Dog må jeg indrømme at 'and' for mig er enten berberiænder, selvmyrdede
vildænder eller 'rigtige gammeldaws ænder' og ikke de fedtsække,
supermarkederne sælger under betegnelsen 'landænder'.
I øvrigt mener jeg ikke at en and kulinarisk når en gås til anklerne (hvis
man kan sige sådan om gæs) - min kone har det modsat. "De er for
fede!" siger hun.
Og forvirringen øges........
mvh
Jan