/ Forside / Interesser / Fritid / Jagt / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Jagt
#NavnPoint
Øjenvidne.. 26575
betterwis.. 21324
Tonganese.. 21280
Kaptajn-T.. 11178
Provsten1 10595
katekismus 8070
Heidi-Ho 7412
dabj 6124
Sandhedsv.. 5655
10  TheRealDe.. 4815
Opskrift på Dyreryg ønskes
Fra : Peter Larsen


Dato : 13-12-01 16:41

Hej Ng

Jeg selv der ikke er jæger har fået en halv dyreryg (bagerste del og den er
frossen pt.) på ca 4,5kg , og jeg ved ikke hvad jeg stiller op med den , er
der nogen der har en god opskrift , vil jeg da gerne høre nærmere.

På forhånd tak

Peter Larsen



 
 
John E. Larsen (14-12-2001)
Kommentar
Fra : John E. Larsen


Dato : 14-12-01 10:17

Jeg kan anbefale indtil flere.

Jeg vil dog anbefale dig, at kigge lidt på nettet, når du alligevel har
adgang.

Prøv en af følgende:

http://www.kalu.dk Forretning med speciale i vildt og eksotisk mad. Klik på
opskrifter

http://opskrifter.sol.dk/ Også kaldet Mortens opskriftsamling. Her kan du
finde mange opskrifter indsendt af privatpersoner.

Et lille råd fra mig. Hold dig til de klassiske opskrifter uden for manget
tilsætning af diverse ting. En dyreryg skal smage af dyreryg og ikke andet.

Husk at drikke en rigtig god kraftig vin til.

Velbekomme

/John E. Larsen


"Peter Larsen" <prl@privat.dk> wrote in message
news:3c18cc19$0$94380$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> Hej Ng
>
> Jeg selv der ikke er jæger har fået en halv dyreryg (bagerste del og den
er
> frossen pt.) på ca 4,5kg , og jeg ved ikke hvad jeg stiller op med den ,
er
> der nogen der har en god opskrift , vil jeg da gerne høre nærmere.
>
> På forhånd tak
>
> Peter Larsen
>
>



Frank F. Nielsen (17-12-2001)
Kommentar
Fra : Frank F. Nielsen


Dato : 17-12-01 21:17

Den simpleste af alle - og den er perfekt.

Frit efter "Peders fisk i Holbæk"

Ta' den del af ryggen du har brug for:

Brun dyreryggen i smør/margaring i en gryde
indgnid i salt og peber.
fyld gryden med vand, til halvt op på ryggen.
lad simre i 5-6 kvarter.
Hvert kvarter squiser du lige en smule fløde i gryden. (brug ml 1/4 og 1/2
liter alt efter mængde af kød)
Ta' stegen op, jævn saucen med maizena, smag til m. salt og peber. farv med
kulør.

vupti.

serveres med hvide kartofler og evt ærter.


hvor nemt kan det være


- ta' nu lige og ofre 30,- kr. ekstra pr. flakse rødvin - spørg
vinhandleren hvis du er i tvivl.


Frank F. Nielsen.
Peter Larsen skrev i meddelelsen
<3c18cc19$0$94380$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk>...
>Hej Ng
>
>Jeg selv der ikke er jæger har fået en halv dyreryg (bagerste del og den er
>frossen pt.) på ca 4,5kg , og jeg ved ikke hvad jeg stiller op med den ,
er
>der nogen der har en god opskrift , vil jeg da gerne høre nærmere.
>
>På forhånd tak
>
>Peter Larsen
>
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste