"PAR" <parleth@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:SNPR7.192$UB6.5531@news.get2net.dk...
> Jeg måtte udsætte bagning af blinies, da jeg ingen gær havde.
> Kunne jeg have brugt hjortetaksalt, som jeg havde?
> -Og hvor mange gram svarer evt. til 1 gr. gær?
>
> PAR
>
>
Nej, du kan ikke erstatte gær med hjortetaksalt. Du kunne evt. have brugt
bagepulver, men smagen og konsistensen bliver ikke den samme.
Hvis du bruger hjortetaksalt får du ganske vist noget hævning, men også en
modbydelig lugt og smag af ammoniak.
m.v.h Jette