Inden du skifter hele grydeparken ud, synes jeg da du skal prøve dem på
induktionskomfuret. Jeg mener da at gamle støbejernsgryder og pander vil
reagere udmærket på sådan et komfur. Komfuret kan sagtens tåle, at du sætter
en forkert gryde (andet end jern) på, den bliver bare ikke varm.
Vi måtte ikke bruge gryder med udvendig emalje på keramiske komfurer, men de
kan sagtens (hvis de altså reagerer) bruges på induktion. Kom evt. en sjat
vand i gryden, og se hvor lang tid der går før det koger.
Da vi fik keramisk komfur blev vi også opfordret til at udskifte gryderne,
og nogle er også udskiftet; men panden fra 2. verdenskrig steger stadig
godt.
mvh
Jørgen Hess
"Jens" <a.b.renner@gmx.de> skrev i en meddelelse
news:Xns9175750016EA2jpjatnutsdotdk@130.227.3.84...
> Jeg skal have skiftet hele grydeparken i f.b. med installationen af mit
nye
> induktionskomfur.
>
> Der er en del gryder på markedet til induktion, men da jeg gerne vil have
> med glaslåg, er markedet straks lidt mindre.
>
> De havde nogle "Cook-and-Baker" på tilbud ved Imerco, men jeg syntes at
> bunden var for rund. (Jeg ved godt det ikke betyder noget til induktion,
> men det siger vel lidt om kvaliteten.)
>
> Hvad kan anbefales ? Jeg håber at kunne holde det på et fornuftigt
> prisleje.
>
> mvh
> /Jens