Fløde-kartofler 29-09-06 17:40 : miritdk 29-09-06 17:41 : Camillasmoster 29-09-06 17:42 : Camillasmoster 29-09-06 18:00 : TraktorTom 29-09-06 18:02 : IceCap 29-09-06 18:41 : Birgitta 29-09-06 18:46 : dova

Fløde-kartofler Fra : TraktorTom Vist : 8717 gange 100 point Dato : 29-09-06 17:30

Hej Jeg søger en nem opskrift på flødekartofler. Da jeg bestemt ikke er en ørn i køkkenet, søger jeg mere end blot et link til opskriften. Der skal være en brugsanvisning med på den bedste opskrift.

Kommentar Fra : miritdk Dato : 29-09-06 17:40

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/soeg-navn.php der er rigtig mange muligheder - også uden fløde - og der er "brugsanvisning" til opskrifterne

Accepteret svar Fra : Camillasmoster Modtaget 110 point Dato : 29-09-06 17:41

Hvor mange personer er det til? Fire personer: 1 stort løg skåret i skiver 1 kg kartofler skåret i skiver Lidt olie salt og peber ½ liter piskefløde 1 lille pose revet ost Kom olien på en pande og svits løgskiverne - de må ikke blive brune, kun klare. Så du skal holde øje med dem! Kartoffelskiverne koges i 5 minutter (vandet hældes ud) - og fordeles sammen med de svitsede løg i et ovnfast fad. Drys salt og peber over. Hæld fløden over og drys med den revne ost. 1 1/2 time ved 200 grader forvarmet ovn. Bon appetit! Moster

Kommentar Fra : Camillasmoster Dato : 29-09-06 17:42

Du kan også bruge mælk i stedet for fløde. Så vil løg og mælk koge sammen til en god konsistens.

Godkendelse af svar Fra : TraktorTom Dato : 29-09-06 18:00

Tak for svaret Camillasmoster.Klart og tydelig for selv mig. Så den opskrift er hermed noteret.

Kommentar Fra : IceCap Dato : 29-09-06 18:02

Hvis du vil undgå at det skiller, så brug madlavningsfløde. Den er også mere mager.

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 29-09-06 18:41

½ liter piskefløde til 4 personer.... Bøvs... --Mælk er osse godt...

Kommentar Fra : dova Dato : 29-09-06 18:46

Det lyder som en omstændelig affære den opskrift Næ, så besværligt behøver det ikke være: kartofler i skiver (samme mængde som du ville beregne hvis det var til alm. kogte kartofler) Et par løg i skiver. Læg i et ildfast fad. Drys med salt og peber. Hæld ½ liter piskefløde over, og fyld op med mælk så kartofler og løg lige er dækket. Dernæst i ovnen i 1½ time ved varmluft på 160 grader (alm ovn 200 grader) Og så simpelt er det....og jeg garanterer for, at det er de bedste flødestuvede kartofler der findes mvh dova

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.