Har ikke en rigtig opskrift, men jeg gør således:
Sørger for at der er kolde kartofler fra igår, der ikke er udkogte, dem skærer jeg i tern.
Rister lidt bacontern (kan bedst lide dem når de er ristede, de kan også bruges rå.
Porrerskiver er også gode deri.
Hældes i et smurt ildfast fad (kan også laves på pande).
Pisker 4 æg med 4 spsk mælk og friskkværnet peber.
Putter nogle gange kryderurter i, purløg fx.
Jeg hælder Ikke salt i, da det godt kan blive "vandet".
Hæld æggemassen over.
200 grader til den er bagt (afhængig af formen) min plejer at skulle have 45 minutter, hvis den kommer i kold ovn.
Lav lidt salat imensog lun et godt stykke brød.
Når der serveres kværner jeg lidt salt henover.
Mums og god appetit.