Ingefær
Zingiber officinale med flere
1,5 m. høj sivlignende plante med lange spidse blade og tykke grenede rodstokke i jordoverfladen.
Dyrkning: Kan dyrkes indendørs, eller om sommeren i drivhus. Sol - halvskygge, varmt, næringsrig fugtig jord og fugtig luft. Visner som oftest ned om vinteren. Overvintres frostfrit.
Krydderi: Velkendt asiatisk krydderi, der også har vundet frem i Danmark.
Medicinsk: Mod køre- og søsyge, kvalme, kolik, dårlig fordøjelse, forkølelse, hoste og dårligt blodkredsløb m.m. Udrensende.
Kosmetisk: I creme, shampoo og massageolie.
Diverse: I øl.
Staude, frostfri.
fra dette link
http://www.urtegartneriet.dk/Krydd.htm#i