Rugbrød hos bageren ! 08-02-06 11:08 : vaxen 08-02-06 11:09 : postkort 08-02-06 11:27 : Monsen1234 08-02-06 11:27 : vil.du 08-02-06 11:30 : vil.du 08-02-06 11:45 : Monsen1234 08-02-06 11:51 : vaxen 08-02-06 12:20 : Monsen1234 08-02-06 12:23 : jeb3 08-02-06 12:41 : ans 08-02-06 12:44 : Klumme 08-02-06 13:11 : vaxen 08-02-06 13:37 : Monsen1234

Rugbrød hos bageren ! Fra : Monsen1234 Vist : 1115 gange 50 point Dato : 08-02-06 11:00

Ved ikke om det er mig der er for pjattet, men har lige været henne hos bageren og købe et par rundstykker og et rugbrød, der var ingen kunder og bagerjomfruen stod og tørede nogle radiator rør af med en karklud, jeg sagde at jeg gerne ville have et rugbrød ! hun smed karkluden og tog med samme hånd om mit rugbrød, der efter tog hun et par rundstykker, jeg betalte med en 50 kr. seddel og gik igen. Jeg kan nu ikke lade være med at tænke på beskidte radiator rør en fugtig karklud i en hånd der tager om et rugbrød og rundstykker bagefter tager hun en halvtresser og giver mig nogle mønter tilbage. Det er sku da ikke så mærkeligt at man kan løbe alle mulige sygdaomme op. Kom også til at tænke på hvis det klør i næsen og der ikke lige er en kunne !! havner hånden så på et fransbrød lidt efter !!! Er det bare mig der er lidt for sart ?

Kommentar Fra : vaxen Dato : 08-02-06 11:08

Ingen tvivl om, at hun lavede en kæmpe brøler der!! Kan godt forstå, at du reagerer... På den anden side synes jeg, at dette hygiejnehysteri tager overhånd. Vi skal huske på, at vores immunsystem kun fungerer, hvis vi kommer i forbindelse med skidtet - det er jo forudsætningen... Med lidt held, har hun været med til at styrke dit immunsystem Der forskes lige nu i forbindelsen mellem nogle autoimmune sygdomme og overdreven hygiejne - Det bliver ret spændende at se, hvad de finder ud af. Jeg kan umuligt forestille mig, at du bliver syg af at spise rugbrødet - det er nok mest tanken, der tæller i denne forbindelse Vaxen

Kommentar Fra : postkort Dato : 08-02-06 11:09

Karkkluden er det mindste problem. Håndteringen af penge er en større risiko med hensyn til bakterier. Vasker du hænder, når du har modtaget byttepenge, inden du spiser dit rundstykke. Der er bagere, der bruger en lille handske af papir, når de kommer brød i poser. Som kunde er det betryggende, det giver et signal om at der generelt gøres meget for hygiejnen.

Kommentar Fra : Monsen1234 Dato : 08-02-06 11:27

Nej jeg tror da heller ikke jeg bliver syg af det, men det er tanken, var jeg kommet 5 min. senere havde jeg jo ikke set hende med den klud og hvordan det ser ud i selve bageriet ved jeg jo heller ikke, for det man ikke ser har man jo ikke ondt af, men jeg tænkte lige på min egen karklud men så slem var hendes måske ikke

Kommentar Fra : vil.du Dato : 08-02-06 11:27

Jeg er af den mening at vi allesammen er blevet for sarte og dermed for modtagelige for al slags dårligdom. Men det er en anden sag! Hvis jeg havde været i din situation med oplevelsen hos bageren, ved jeg godt hvad jeg ville gøre - jeg ville simpelthen tale med indehaveren af forretningen! Ikke som en klage direkte gående på ekspedienten men om forretningens generelle holdning til renlighed - for det er jo sådan at procedurer 'afspejler' sig. Hvis forretningen generelt tager let på rengøringen, vil det afspejle sig ud i salgslokalet. Tag en snak med bageren selv og hvis dette skulle få konsekvenser for 'bagerjomfruen' jamen så er der ikke noget at gøre ved det, når man er gammel nok til at ekspedere i en forretning er man osse gammel nok til at tænke selv - og sørge for at holde sine hænder rene og appetitlige når man skal berøre fødevarer med dem. Ja - en papirshandske er brugt i mange forretninger og er en rigtig god løsning - men det er nok mest udbredt udenfor Danmark, vi har f.eks. aldrig oplevet en bager ekspedition UDEN handsker, i Østrig. Vand og sæbe gør underværker. Vh. Dorthe.

Kommentar Fra : vil.du Dato : 08-02-06 11:30

Vedr. din 'slemme karklud' - alle karklude i brug, er de rene bakteriebomber, derfor skal kludene skiftes meget ofte og gerne flere gange om dagen. I en fødevareforretning bør der slet ikke findes en karklud i samme lokale som uindpakkede fødevarer. Får man brug for at tørre op/af - kan man bruge køkkenrulle og evt. til disken, sprit.

Kommentar Fra : Monsen1234 Dato : 08-02-06 11:45

Tænkte også på at snakke med bageren, men kan ikke lide det hvis det går ud over pigen, men der er en anden pige der en gang imellem, som jeg taler godt med, jeg kunne jo sige det sådan lidt sjov til hende uden at sige hvem det er, måske de så vil tænke lidt over det

Accepteret svar Fra : vaxen Modtaget 60 point Dato : 08-02-06 11:51

Monsen, hvis du gerne vil tages alvorligt, skal du henvende dig alvorligt. Jeg synes, du skulle henvende dig til bageren og fortælle historien uden at fortælle hvilken pige, det drejer sig om. Det er efter al sandsynlighed noget, som ikke er blevet kommunikeret til de ansatte, og er dermed noget, som bossen har ansvaret for. Når du har fortalt historien og dine tanker derom, har han en mulighed for, at lave praksis om i bagerforretningen... Vaxen

Godkendelse af svar Fra : Monsen1234 Dato : 08-02-06 12:20

Tak for svaret vaxen. Jeg tror du har ret, man behøver jo ikke sige hvad dag det var( Han kan jo så regne ud hvem det er ) samtidig kan jeg jo så fortælle ham at jeg for ca. ½ år siden fandt et af hans kones hår i et stykke winerbrød, et meget langt lyst hår, hun er den eneste der har langt lyst hår. Jeg sagde det få dage efter til en af pigerne i butikken og fik svaret "NÅ" så det fik jeg jo ikke noget ud af, der skulle jeg jo nok være gået videre, men flink som man er tænkte jeg, de gør det jo ikke med vilje.

Kommentar Fra : jeb3 Dato : 08-02-06 12:23

Jeg er enig. Tal med bageren, du behøver ikke nævne navn, bare pointer, at han bør forklare sine ansatte lidt om hygiejne. Der findes faktisk et 3 dages kursus, som man fx skal have for at stå i en pølsevogn, hvor man får gennemgået de basale ting. Jeg der synes det er for hysterisk, har i ikke set bug-busters? Jeg synes det er skræmmende hvor beskidt nogle steeder er. Jeg har selv arbejdet hos både bager og slagter,, og var ofte rystet over hvor let man tager på hygiejnen. Kan da huske at for få år siden var der en sag om kkolibakterier i nogle flødeskumskager. Kolibakterier kan kun komme et sted fra!!!!! Tænk også på, en ost fx. hvor mugger den? det er meget tydeligt set - der hvor fingrene rører! Her hvor jeg bor er der en bager, hvor alle har tynde gummihandsker på når de tager brød. Mvh Jeb3

Kommentar Fra : ans Dato : 08-02-06 12:41

Har du lagt mærke til hvilken smiley den omtalte bagerforretning har? Hvis ikke kan du undersøge det her http://smiley.fvst.dk/Smiley.aspx?view=Simpel

Kommentar Fra : Klumme Dato : 08-02-06 12:44

Se evt. http://www.kandu.dk/Spg76947.aspx Kommentar Fra : Klumme Dato : 03-11-05 16:47 Citat -------------------------------------------------------------------------------- Så kom der svar fra Fødevareregion København. Herunder kopieret. Citat Fødevareregion København har modtaget din forespørgsel om håndtering af penge i forbindelse med salg af fødevarer. Som svar på henvendelsen kan det oplyses, at det i fødevarelovgivningen foreskrives, at behandling og salg af fødevarer skal foregå på hygiejnisk forsvarlig måde, og at vask af hænder skal foretages så ofte som nødvendigt, bla. når man skifter arbejdsproces, har været på toilettet osv. Der kendes imidlertid ikke tilfælde af bakteriespredning fra penge til fødevarer

Kommentar Fra : vaxen Dato : 08-02-06 13:11

ADR, hvor er det dog ulækkert med det hår der!! Fyfferpyffer.... Klumme, jeg er glad for, at du lige satte den ind der - jeg tænkte netop på den tråd, men gad ikke lige finde den frem... Rigtig relevant - og igen en lille tanke om, at det måske heller ikke er værre med de baktusser der Vaxen

Kommentar Fra : Monsen1234 Dato : 08-02-06 13:37

http://smiley.fvst.dk/Frameset.aspx?region=06&aktlbnr=98209 Det har i alt fald ikke været for godt

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.