/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Luftig smøre ost med Hvidløg
Fra : pipzi
Vist : 1284 gange
50 point
Dato : 21-05-05 12:51

Kan man lave dette selv, eller er der en der kender et godt mærke. Det er meget vigtig at det er en luftig og cremet hvidløgs smøreost.

Jeg købte en castello i det lille glas, den nærmer sig, men den er ikke helt luftig nok, derfor vil jeg meget gerne høre, om jeg kan lave denne ost selv eller hvad ?

 
 
Kommentar
Fra : arne.jakobsen


Dato : 21-05-05 12:59

Jeg kender ikke en opskrift, men køber selv et lille glas Økologisk Hvidløgssmøreost i Netto. Den er meget luftig og cremet.

Kommentar
Fra : pipzi


Dato : 21-05-05 13:01

Er det sådan at du har navnet på denne??

Kommentar
Fra : arne.jakobsen


Dato : 21-05-05 13:03

Det er den eneste Økologiske i et glas Netto har. Har ikke noget i køleren lige nu. Mener den kaldes Landsby-et-eller andet.

Accepteret svar
Fra : CLAN

Modtaget 25 point
Dato : 21-05-05 14:13

Hej pipzi
Vi laver selv en... for os dejlig hvidløgs smøreost.
1 pakke Philidelphia smøreost (kan købes i Netto).
1-2 fed knust hvidløg
Et par enkelte skiver peberfrugt (fint hakket) eller andre krydderurter som du nu syntes godt om.
Rør det hele sammen i en skål, og hvis du vil gøre din hjemmelavede smøreost mere luftig, så ibland lidt ekstra stift pisket flødeskum.
Smag til med salt og peber.
Velbekomme...
Søren


Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:18

NB: Kender godt den Arne snakker om... den smager også herligt, men vores køleskab er også tomt... hvad den angår som Arne er inde på, så kan du ikke "misse" den, den er i et klart, riflet lille glas.


Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:25

Den hedder Castello Økologisk flødeost med hvidløg, og kan ses på side 6 (2 stk. 20,-)
http://www.netto.dk/internet/nettodk/catalogue/catalogue.nsf/frameset.htm?openpage&catid=2


Kommentar
Fra : arne.jakobsen


Dato : 21-05-05 14:28

Rigtigt Søren. Det er den jeg mener.

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:28

Til sidst... så kan du også lave min førnævnte variation med Rygeost (kan købes de fleste steder).

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:31

Jow' jow... jeg er slet ikke til at stoppe
Du kan også lave den efter den her opskrift http://www.sol.dk/opskrifter/samlingen/o0810173.html


Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:34

Nå nu skal jeg nok stoppe... men her kan man rigtigt oste den
http://www.sol.dk/opskrifter/samlingen/i202.html
Der er nok at ta' af... hold da op


Kommentar
Fra : pipzi


Dato : 21-05-05 14:45

Altså det er den Castello jeg har købt igår, og jeg synes nu ikke den er særlig luftig

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 14:58

Så rør den op med lidt flødeskum (evt. pisket lidt ekstra for at gøre konsistensen "hårdere")

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 15:03

Hvis det skal være helt vildt luftigt, så lav den på ren flødeskum og tilsæt knust hvidløg, salt & peber, men det holder sig ikke længe i køleskabet... det bliver "sjappet" efter en dags tid.

Kommentar
Fra : Satellit


Dato : 21-05-05 15:52

Og hvis det skal være helt helt HELT vildt luftigt, så lav det på piskede æggehvider, tilsat lidt Castello og knust hvidløg + salt & peber......!

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 16:02

Det falder også sammen efter en dags tid
Men en "smøreost" er så'gutte luftig som havskum


Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 21-05-05 16:13

Rør Castelloen op med en spiseskefuld Natron, og lad det "hæve" i et par timer


Kommentar
Fra : Camillasmoster


Dato : 21-05-05 16:41

Eller køb Garli den, synes jeg, er luftig - og så smager den skønt!

Castelloen hed tidligere Landsby Hvidløgs ost.

MVH
Hanne

Kommentar
Fra : Satellit


Dato : 21-05-05 18:37

Castello og en pakke gær kan vel også blive til lidt.....

Kommentar
Fra : Elmark81


Dato : 17-02-06 16:09

Tholstrup laver en Saga Creamy hvidløgs-smøreost....den er efter min mening MEGET luftig og smager godt!

Godkendelse af svar
Fra : pipzi


Dato : 18-07-06 21:04

Tak for svaret CLAN.

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 25-07-06 17:13

Velbekomme... og fortsat go' sommer
Søren


Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste