På et egetræsgulv er lak ikke så problematisk som ved en blød træsort hvor man træder snavset igennem lakken, men oliebehandlingen er lettere at vedligeholde selv om det kræver at der gives vedligeholdelsesolie, der dog er væsentligt lettere end at lakere igen da det kræver afslibning.
Køkkenet er jo et arbejdsrum og derfor slides overfladebehandlingen hurtigere af.
Olien kan godt holde til at spilde olie, vand mm.bare det ikke er kogende olie.
Den er svær fordi lakken vil holde længere, men vil være mere omfattende at gentage end oliebehandlingen og den daglige vedligeholdelse med lak er meget nemmere.
Begge metoder er brugbare, men du kan måske bruge gulvets nuværende tilstand til at vurdere lakkens holdbarhed.