|
| Kommentar Fra : SANTA2002 |
Dato : 25-07-02 15:50 |
|
La Cocotte = kan betyde gryden
La Cocotte = En restaurant
cocotte = kan også være en souffle-form
Det kan jo være flere ting
Ordet "blad" har feks også flere betydninger og ordet "pære" osv. osv.
| |
| Kommentar Fra : dortedyg |
Dato : 25-07-02 16:10 |
|
Hejza
Efter min overbevisning er det en lille ovnfast skål - kald det er soufleform hvis du vil. Den er beregnet til portionsanretninger - ikke kun til souffle, men også andet. Det med de lige sider har du ret i, for det der er deri, skal også kunne vendes ud på en tallerken inden anretning. Jeg vil tro at sådan en indeholder 1½-2 dl.
/Dorte
| |
| Kommentar Fra : TanteBlaa |
Dato : 25-07-02 16:30 |
|
Cocotte eller Kokotte kan også være en lergryde med låg beregnet til kogning og servering.
| |
| Kommentar Fra : strarup |
Dato : 25-07-02 16:44 |
| | |
| Kommentar Fra : ram2 |
Dato : 08-08-02 18:49 |
|
Hej Per.
Hvad er det du vil vide, som du ikke allerede har fået at vide gennem flere korrekte svar. Det kan godt være du ikke er tilfreds med svarene, men så fortæl dog, hvad du vil vide. Det du har spurgt om, er besvaret korrekt af Gennie - Dorte dyg - Tante Blaa og undertegnede.
Det er IKKE en suffléskål.
Venlig hilsen
Ram2
| |
| Accepteret svar Fra : ram2 | Modtaget 200 point Dato : 08-08-02 18:55 |
|
Hej Per -Jeg prøver lige igen. En cocotte er ikke en suffléskå.l
Lidt tillid til min viden må du da ha' - Jeg har jo læst korrektur på flere sider i "Alletiders Kogebog".
Nedenstående er frit efter Gyldendal's fremmedordbog.
kokotte -n, -r [kok ot(e)] (fr. cocotte, lat. cucuma kasserolle) lille lerskål med låg og ører til kogning og stegning
Hilsen
Ram2 - (Kim )
| |
| Kommentar Fra : ram2 |
Dato : 08-08-02 19:05 |
|
Hej igen Per - Jeg kunne ikke dy mig for lige at kigge på din egen hjemmeside vedr. kogebogen. De opskrifter du der har på sufflé, skal da vist ikke have låg på. Da en cocotte har låg, er det nærliggende at tro, at den ikke bruges til sufflé, og derfor ikke er en suffléskål.
Varm Dessert - Suffle
Citronsouffle
Kongelig soufflé med sæsonens bær
Påskesoufflé
Rabarber- og tomatkompot med citronsoufflé
Hilsen
Ram2
| |
| Kommentar Fra : netper |
Dato : 08-08-02 21:26 |
|
Jammen hejsa kim
Det var jo ikke lige til at se det var dig der gemte dig bag dette nick.
Jeg må give dig ret i at jeg har fået besvaret spørgsmålet flere gange, og der er noget der tyder på at cocotte kan være flere ting.
Grunden til at jeg har ladet spørgsmålet stå åben er vel egentlig at jeg havde håbet på et andet svar da det gør det lidt mere besværligt for mig at det kan betyde flere ting. Men hvis det er sådan så må jeg jo bøje mig.
Per
| |
| Kommentar Fra : ram2 |
Dato : 08-08-02 21:35 |
|
Det er da bare i orden Per.
Jeg vender tilbage til Kogebogen så snart jeg får tid. Jeg har de sidste par dage ført en heftig diskussion med gode debattører i en sag om religion + at mit lille liv er lidt turbulent pt.
Hav det godt
Vi tales ved.
Kim
| |
| Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|