hvad kan jeg lave af gammelt franskbrød???? 06-04-04 20:35 : granslam 06-04-04 20:37 : ans 06-04-04 20:39 : TQsen 06-04-04 20:39 : ans 06-04-04 20:46 : jakjoe 06-04-04 20:55 : refi 06-04-04 21:11 : vense 06-04-04 21:25 : Sunowich 06-04-04 21:27 : Sunowich 06-04-04 22:08 : Teil 06-04-04 22:11 : Camillasmoster 06-04-04 22:12 : Camillasmoster 06-04-04 22:34 : Sunowich 06-04-04 22:35 : Sunowich 08-04-04 09:20 : granslam 08-04-04 14:02 : lilleli

hvad kan jeg lave af gammelt franskbrød?~ Fra : lilleli Vist : 4041 gange 200 point Dato : 06-04-04 20:25

Har altid lidt svært ved at bare smide rester af brød ud - gemmer rugbrød til øllebrød og plejer at lave rasp af gammelt franskbrød- Men nu har jeg efterhånden et stort lager i fryseren af rasp og alle naboerne er forsynet - så jeg vil gerne have et bud på hvad jeg ellers kan bruge mit gamle franskbrød til. ER der eventuelt kager eller lign. hvori der indgår gammlet franskbrød???? Jeg takker for svarene... karen

Kommentar Fra : granslam Dato : 06-04-04 20:35

hvad med croutoner til salater. evt krydret lidt mvh Granslam

Accepteret svar Fra : ans Modtaget 210 point Dato : 06-04-04 20:37

Du kan lave arme ridder http://food4u.dk/opskrift/default.asp?id=2827 Så er der en sommerdessert med skovbær http://www.dr.dk/mad/Opskrift.asp?inpOpskriftID=240 mvh ans

Kommentar Fra : TQsen Dato : 06-04-04 20:39

Du kan jo give det til fuglene eller fodre ænderne. Men croutoner smager dejligt - specielt med lidt hvidløg på

Kommentar Fra : ans Dato : 06-04-04 20:39

Og hvad med en brødbudding med whiskeysauce http://www.gocajun.dk/gocajun/_caj_htm/opskrift/Br-Pudding.htm

Kommentar Fra : jakjoe Dato : 06-04-04 20:46

Studenterbrød.....det kunne det også indgå i.

Kommentar Fra : refi Dato : 06-04-04 20:55

Ned til nærmeste sø - ænderne vil elske dig i denne til hvor det er ællingetid.

Kommentar Fra : vense Dato : 06-04-04 21:11

Gammeldaws æblegrød: Steg rasp på panden med sukker. Læg lagvis raspen og æblegrøden i en skål. Øverst pisket flødeskum og evt. syltetøjs eller rips " klatter" Desuden er rasp også godt i frikadeller.

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 06-04-04 21:25

Hvis det ikke er helt knastørt så det stadig er muligt at skære i skiver kan du tage et glas der trykkes ned i brødet og derjes så der fjernes en rund skive i midten i brødet derefter lægges brødet på en varm stegepande med smør på Så slås et helt æg ud i hullet på brødskiven og steges som spejlæg og vendes efter lidt tid ægget vil fortrinsvis blive i hullet men noget af hviden vil lægge sig på resten af brødskiven Nydes med lid ketchup på Ungerne elsker det Bon Appetit Mvh Sune

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 06-04-04 21:27

Når jeg laver brasekartofler af "resterne fra i går" blander jeg også tit brødtern ristet på panden med i blandingen Mvh sune

Kommentar Fra : Teil Dato : 06-04-04 22:08

Vi gemmer det til hesten.

Kommentar Fra : Camillasmoster Dato : 06-04-04 22:11

Du kan bruge gammelt franskbrød i fars, f.eks. frikadeller, kødboller, forloren hare o.s.v.

Kommentar Fra : Camillasmoster Dato : 06-04-04 22:12

Eller hvad med en makronkage, hvor man normalt bruger tvebakker?

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 06-04-04 22:34

Ok så lige linket til arme riddere Det var ikke sådan jeg lærte det af min mor engang men der var også anderledes trange kår dengang *s* Min opskrift er sådan tag noget tørt brød gerne mere end 2 dage gammelt Dyb det hurtigt i mælk i en dyb tallærken dyp det derefter i en dyb tallærken med en blanding af sukker og kanel Steg derefter brødskiverne i smør på en varm pande så blandingen karamelliserer Mvh Sune

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 06-04-04 22:35

Ups glemte lige Spises med gaffel og med en god kop varm te til Mvh sune

Kommentar Fra : granslam Dato : 08-04-04 09:20

hej lukker du ikke lige dit spørgsmål tak mvh Granslam

Godkendelse af svar Fra : lilleli Dato : 08-04-04 14:02

Tak for svaret ans.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.