Madlavning 05-04-04 17:50 : refi 05-04-04 17:51 : 888 05-04-04 17:54 : briani 05-04-04 18:06 : Teil 05-04-04 18:09 : Sunowich 05-04-04 18:10 : Sunowich 05-04-04 18:10 : refi 05-04-04 18:13 : Sunowich 05-04-04 18:18 : refi 05-04-04 18:19 : tedd 05-04-04 19:07 : frieda 05-04-04 19:35 : tedd 05-04-04 19:50 : frieda 05-04-04 19:52 : frieda 05-04-04 19:56 : stormb 06-04-04 02:21 : stormb

Madlavning Fra : stormb Vist : 499 gange 100 point Dato : 05-04-04 17:48

Jeg har lavet en ret med chilisovs i, men det er blevet alt for stærkt. Er der nogen der har forslag til, hvad jeg kan gøre for at neutralisere det. På forhånd tak Stormb

Kommentar Fra : refi Dato : 05-04-04 17:50

Lav en portion mere - blot uden chili - og bland dem.

Kommentar Fra : 888 Dato : 05-04-04 17:51

Måske kan lidt fløde hjælpe?!?!

Kommentar Fra : briani Dato : 05-04-04 17:54

Hejsa Kom lidt sukker i det hjælper. Mvh Brian

Kommentar Fra : Teil Dato : 05-04-04 18:06

Sprøgsmålet er hvor stor gryde der skal til inden sovsen er tilpas stærk. Det ender nok med sovs til de næste ti år.

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 05-04-04 18:09

Noget eddikevand fra feks syltede agurker eller lign hjælper Mvh Sune

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 05-04-04 18:10

Ellers kasser en stor del af den og fortynd resten med mælk eddikevand og lidt sukker Mvh Sune

Kommentar Fra : refi Dato : 05-04-04 18:10

Nej - Det er da bare at lave en ny portion uden chili, og bruge den allerede lavede til at spæde op med til smager er ok. Skal man kun bruge det halve - ja så har man også til næste gang.

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 05-04-04 18:13

Du kan da ikke begynde at sige nej Refi kom selv med noget men uden nej til de andres mvh Sune

Kommentar Fra : refi Dato : 05-04-04 18:18

Det var ikke til dig "sune" - det var til de 10 liter sovs.

Accepteret svar Fra : tedd Modtaget 110 point Dato : 05-04-04 18:19

Kom noget ananas i! Det er det eneste der hjælper! Og så smager det jo osse godt!

Kommentar Fra : frieda Dato : 05-04-04 19:07

Det var dog nogle skrækkelige forslag, bortset fra den med at lave en portion til (uden chili) og bland. Chili kan udmærket fryses. Stormb: der er intet vidundermiddel. Hvad du kan tilføje, kommer helt an på, hvad der ellers er i retten. F.eks. ved chili con carne, kommer jeg endnu en dåse bønner og endnu en dåse tomater i. Er det med grønsager, kom nogle flere i. Server retten med en go græsk youghurt. Smager godt og lindrer.

Kommentar Fra : tedd Dato : 05-04-04 19:35

Ananas et skrækkelig forslag? Prøv at spise 10 japalenos og drik et glas ananas juice og se hvor det lindrer!

Kommentar Fra : frieda Dato : 05-04-04 19:50

Sorry, ananas smager godt, men ikke i alle typer retter

Kommentar Fra : frieda Dato : 05-04-04 19:52

Forresten lærte jeg et trick i en indisk restaurant, hvor jeg må have set ret vild ud i hovedet, for tjeneren kom drønene med en cola. Kors, hvor det hjalp.

Godkendelse af svar Fra : stormb Dato : 05-04-04 19:56

Tak for svaret tedd. Det vil jeg prøve, selvom der snart ikke kan være mere i wokpanden. stormb

Kommentar Fra : stormb Dato : 06-04-04 02:21

Tak til alle for forslag. Jeg lavede en ret med hakket oksekød, finsnittet hvidkål, løg og den famøse chilisovs. Det smager rigtig godt, men jeg bryder mig ikke om den brændende eftersmag. mvh stormb

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.