/
Forside
/
Interesser
/
Fritid
/
Madlavning
/
Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn
*
Kodeord
*
Husk mig
Brugerservice
Kom godt i gang
Bliv medlem
Seneste indlæg
Find en bruger
Stil et spørgsmål
Skriv et tip
Fortæl en ven
Pointsystemet
Kontakt Kandu.dk
Emnevisning
Kategorier
Alfabetisk
Karriere
Interesser
Teknologi
Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#
Navn
Point
1
Nordsted1
13396
2
frieda
10657
3
smuller54
10429
4
vagnr
9687
5
pifo
9117
6
piaskov
8417
7
ans
7901
8
mcloud
7316
9
HelleBirg..
6846
10
dova
6027
Tamarind
17-03-04 15:18
: ans
17-03-04 15:21
: tedd
17-03-04 15:24
: IDEAN
18-03-04 12:22
: calista
Tamarind
Fra :
calista
Vist : 7170 gange
100 point
Dato :
17-03-04 15:10
Hvad er det??
Jeg har lige fået en pakke Sri lankansk Meat Curry powder, hvor der står følgende:
When making meat curry use 50gr of this special curry. You only need to add 750 gr of meat, coconut milk and Tamarind.
Det lyder jo herligt, men hvad er tamarind og hvor køber man det?
Tjekkede hos vores lokale etniske grønthandler/ alt muligt biks, men der var ikke noget Tamarind.
Kan det evt erstattes med andet?
Og hvad skal man endelig servere til meat curry? Ris?
Kommentar
Fra :
ans
Dato :
17-03-04 15:18
Her er noget om tamarind
http://www.tvmidtvest.dk/sw563.asp
Ja du kan erstatte det med lime eller citron
http://www.augustenborgsopskriftsamling.dk/tip/tip024.htm
mvh ans
Kommentar
Fra :
tedd
Dato :
17-03-04 15:21
Du kan købe tamarind her! Er forøvrigt en ingrediens i Worchester Sauce
http://www.shopasia.dk/shop/
Accepteret svar
Fra :
IDEAN
Modtaget 110 point
Dato :
17-03-04 15:24
Tamarind er et krydderi, der er en brun og lettere fedtet substans. Smagen er syrlig og næsten frugtagtig, og den er meget velegnet til eksempelvis karryretter, supper og sammenkogte retter. Sælges oftest sammenpresset. Skal opløses i lunkent vand og presses for saft. Tamarind er en vigtig ingrediens i chutney og i fjernøstlige retter
Her kan købes ekstrakter af tamarind og en paste:
http://shopasia.shop02.dandomain.dk/shop/
Alternativt kan tamarind erstattes af saften fra 4 lime eller 2 citroner, suppleret med vand
Godkendelse af svar
Fra :
calista
Dato :
18-03-04 12:22
Tak for svaret IDEAN.
Jeg ville ønske, at man kunne fordele pointene imellem de svar jeg har fået. De er alle gode!
Takker mange gange:)
Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Alle emner
Interesser
Fritid
Madlavning
Indstillinger
Spørgsmål
Tips
Usenet
Reklame
Statistik
Spørgsmål :
177552
Tips :
31968
Nyheder :
719565
Indlæg :
6408849
Brugere :
218887
Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste
Copyright © 2000-2024 kandu.dk. Alle rettigheder forbeholdes.