|
| Kommentar Fra : Hovsan |
Dato : 24-01-04 20:43 |
|
Hvad er dit formål - er det som urtethe bare for nydelsen, eller som helsebringende eller andet?
Jeg har selv brugt bukkehornsfrø som omslag i forbindelse med betændelsestilstande, men kan da se i Mrcussens Helbredende urter, at det også anbefales til indvortes brug (altså the) - jeg ser derimod intet om bukkehornsblad, men derimod bare bukkeblad. Planterne vokser forskellige steder og er således ikke den samme, trods navneligheden.
Om bukkehorn står der angivet, at det er frøene der bruges, hvorimod der om bukkeblad står, at det er blade og stilk der bruges.
Men skriv lidt mere om det er til et bestemt formål du skal bruge planten, samt find ud af om du muligvis har taget fejl af plantens navn.
| |
| Kommentar Fra : rosekamp |
Dato : 24-01-04 22:55 |
|
Nej, det hedder ganske rigtig Bukkehornsblad. Jeg skal bruge det i en indisk kyllingeret og det er fra samme plante (Bukkehorn), da man også bruger Bukkehornsfrø til at blande karry og marsala af.
Men ja, det er også rigtigt at det er en (et-årig) lægeplante (fra Mellemøsten).
Bukkeblad (Menyanthes Trifoliata) er en art af Ensian-familien der vokser i moser og som man bl.a. bruger til kryddersnapse.
| |
| Kommentar Fra : vagnr |
Dato : 25-01-04 00:46 |
|
Hej
Bukkehornsplanten hedder på latin Trigonella foenum-graecum (sidste del betyder græsk græs), og både b-blad og b-frø kommer fra samme plante. På engelsk hedder den fenugreek. Jeg har aldrig prøvet bukkehornsblad, men bukkehornsfrø har jeg set i indvandrerbutikker. -grønthandlere osv. Hvis du er fanatisk kan du købe frø i Norge på
http://www.leuthens.no/VisItm.html?Id=10244 , og med lidt god vilje skulle det give blade.
Og det er sundt ad helvede til: "Bruges mod kraftige betændelsestilstande, astma og bihulebetændelse. Anvendes mod feber, lunge- og øjenproblemer og betændelsestilstande. Virker som et afføringsmiddel og desuden sænkende på kolesterolniveauet. Myggeafvisende."
Og andre steder kan man læse, at det fremmer mælkeproduktionen og giver større bryster!! Men det smager godt
| |
| Kommentar Fra : rosekamp |
Dato : 31-01-04 18:15 |
|
Nu har jeg jo heller ikke rigtig fået besvaret det endnu. Spørgsmålet var, hvad jeg kan bruge i stedet for.
Rosekamp
| |
| Accepteret svar Fra : vagnr | Modtaget 50 point Dato : 01-02-04 18:07 |
|
Svaret er, at diu godt kan bruge b-frø i stedet for b-blad. Jeg har lige lånt "den Antikke kogebog" på biblioteket og finder en opskrift på Persisk yoghurtsuppe, hvor der skal bruges 1 bdt. friskhakket bukkehorn eller 1 tsk b-frø.
Men du må selv gætte, hvor stort et bundt er.
Vagnr
| |
| Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|