Hjælp til frysning 25-03-13 18:54 : droslerne 25-03-13 18:55 : katekismus 25-03-13 18:56 : skytten49 25-03-13 18:58 : Comander 25-03-13 18:58 : swarn 25-03-13 19:01 : swarn 25-03-13 19:06 : droslerne 25-03-13 19:42 : Thyregod8

Hjælp til frysning Fra : swarn Vist : 1151 gange 300 point Dato : 25-03-13 18:31

Jeg står med en ret af Kylling i karry, og lidt i tvivl om jeg kan fryse den, det er 25 g smør 2 tsk ostindisk karry 4 små kyllingefileter (ca. 400 g) 4 finthakkede zittauerløg (ca. 300 g) 1 tsk sukker 1½ tsk groft salt friskkværnet peber ½ dl vand ½ liter Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4% 3 uskrællede æbler i tern, fx elstar (ca. 400 g) Kan denne fryses Hilsen Hans

Accepteret svar Fra : droslerne Modtaget 310 point Dato : 25-03-13 18:54

ja det kan du godt, der er ikke noget galt i det, men kun i 3 måneder.

Kommentar Fra : katekismus Dato : 25-03-13 18:55

Ja, du kan helt sikkert fryse den.

Kommentar Fra : skytten49 Dato : 25-03-13 18:56

det kan du sagtens. Jeg går ud fra at alle ingredienser er opvarmede i retten.

Kommentar Fra : Comander Dato : 25-03-13 18:58

Hej Hans, det skulle der ikke være noget i vejen for, du skal bare lade det køle helt ned inden du kommer det i pose eller i en skål, som er lufttæt. Lad det køle af i køleskabet inden nedfrysning! Hilsen Comander

Kommentar Fra : swarn Dato : 25-03-13 18:58

Til skytte49 Ja det er de Hilsen Hans

Godkendelse af svar Fra : swarn Dato : 25-03-13 19:01

Tak for svaret droslerne. 3 måneder bliver det ikke højst 3 uger Hilsen Hans

Kommentar Fra : droslerne Dato : 25-03-13 19:06

Tak skal du have Men frys det helst ned i fryseposer

Kommentar Fra : Thyregod8 Dato : 25-03-13 19:42

Jeg vil anbefale at komme en ekstra tsk. karry mere i, da krydderier mister styrken ved nedfrysning. Det er bedst at komme maden ned til frysning uden afkøling, f.eks. 60 gr. C, så dannes der ikke bakterier, der kan nedbryde smagen m.m. Det er godt med fryseposer, bedst er pakning med vakuumpakning, men sørg for at der er så lidt luft i pakken som muligt.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.