Vandbakkelse. 16-10-12 20:28 : svendgiversen 16-10-12 20:45 : frieda 16-10-12 21:46 : svendgiversen 16-10-12 22:03 : frieda 17-10-12 00:27 : Thyregod8 17-10-12 02:34 : katekismus 17-10-12 17:25 : granner01 18-10-12 21:06 : Camillasmoster 19-10-12 18:33 : piaskov 20-10-12 10:44 : svendgiversen

Vandbakkelse. Fra : piaskov Vist : 1752 gange 100 point Dato : 16-10-12 19:34

Hejsa. Skal ha' en del gæster. Jeg vil meget gerne ha' tid til at spise sammen med dem...men jeg skal bage vandbakkelser der skal bruges til deserten. KAN jeg lave dejen og eftermiddagen og vente med at bege dem til de skal bruges ?? De skal være varme til det ejg skal lave.

Accepteret svar Fra : svendgiversen Modtaget 110 point Dato : 16-10-12 20:28

Nej, du laver dejen om eftermiddagen. og så bager du dem, de kan så være blevet lidt bløde om aftenen, og defor, lige før de skal bruges, varmer du dem et par minutter i ovnen... Det siger, ikke jeg, men min kloge kone, der er ekspert i vandbakkelser.

Kommentar Fra : frieda Dato : 16-10-12 20:45

Nej, desværre Piaskov. Vandbakkelser kan hverken gemmes som dej, eller varmes op igen.

Kommentar Fra : svendgiversen Dato : 16-10-12 21:46

>kan hverken gemmes som dej, enig >eller varmes op igen. ikke rigtigt, min kone har sogar vandbakkelser i fryseren, som hun varmer op igen, det har hun gjort 1000 gange og de smager stadig pragtfuldt...

Kommentar Fra : frieda Dato : 16-10-12 22:03

OK, Svendgiversen. Keg er sikker på din kones frosne genopvarmede vandbakkelser er gode, men at de friske er bedre

Kommentar Fra : Thyregod8 Dato : 17-10-12 00:27

De kan godt holde et par timer, man kan også dybfryse dem, men så skal de bruges med det samme

Kommentar Fra : katekismus Dato : 17-10-12 02:34

Ja, du kan lave vandbakkelsesdejen på forhånd, sætte vandbakkelserne i køleskabet, og bage dem, når de skal bruges. Det fungerer her i huset! og har lige søgt, om andre har samme erfaring http://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-52-Vandbakkelser-med-gruyereost-og-basilikum.aspx

Kommentar Fra : granner01 Dato : 17-10-12 17:25

Du laver dejen et par timer før den skal bruges og sætter den i køleskab. Og så bager du dem. Men dejen skal bruges samme dag den er lavet. Jeg bruger fremgangsmåden. Men jeg synes snart ikke det kan betale sig, for det er så nemt at lave dejen lige før den skal i ovnen. Og jeg har lavet vandbaggelser i mange mange år. Vi bruger dem til alle fødselsdage i familien samt til dessert.

Kommentar Fra : Camillasmoster Dato : 18-10-12 21:06

Jeg har fået mangen en vandbakkelse, som min havde kommet i fryseren. Så bliver de lidt sprøde. måms!

Godkendelse af svar Fra : piaskov Dato : 19-10-12 18:33

Tak Svend. Det er afprøvet og fundet godt nok....

Kommentar Fra : svendgiversen Dato : 20-10-12 10:44

Selv tak Erna og Svend

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.