Står og skal lave en større buffet, hvor et af hovedønskerne er humus.
Indtil videre har jeg flg:
Papadums med myntedressing
Alm. humus
Humus blendet med persille
Humus blendet med rød snack peber
Grøntsagsstave til humus'en
Hjemmelavet knækbrød til humus'en
Små, pakistanske kebab agtige ting (hk oksekød med hvidløg, ingefær, frisk chili, tomat, hvidløg, løg, garam masala, stødt koriander, gurkemeje og friske koriander)
Bulgursalat med hvidløg, persille, forskellige grøntsager.
Jeg kunne bare godt tænke mig lidt flere små retter, der passer ind til dette. Gerne noget med kød. Får ikke tid til at stå og lave fx samosa og den slags, da det meste skal tilberedes om formiddagen (begivenheden er kl 13), og der er ikke den store mulighed for at lave ret meget dagen i forvejen.
|