Neutral olie, eks. solsikkeolie eller vindruekerne olie- olien varmer op- og er klar når du kan stikke en tændstik i (altså ikke svovlet) og det bobler omkring tændstikken.
De skal vel bare være gyldne- hvis de er færdigkøbte og frosne, tager det lidt mere end 2 - 3 minutter- måske omkring 5 min.
Hjemmelavede og ikke frosne omkring 2- 3 min.
Hold øje og gå ikke fra gryden- skru ned, når det bobler lystigt-
Hvis uheldet er ude og der går ild i frituren- sluk og læg låg på - endelig ikke vand