/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
paradisæble gele
Fra : NannaFlip
Vist : 2744 gange
200 point
Dato : 25-12-09 16:07

hej
vi er nogle der engang har smagt paradisæble gele, men ingen kan finde et sted hvor vi kan købe det, kender nogle evt. en gårdbutik, ? vi bor fra nykøbing sj. til ringsted - slagelse. håber det, for det er bare GUF.
forsat, god jul

 
 
Kommentar
Fra : Nordsted1


Dato : 25-12-09 16:09



Hvis ikke det lykkedes dig at finde den færdige gele, så kan du selv lave det

Ingredienser
3 kg. paradisæbler
1 l vand

pr. liter siet saft:
1 kg sukker
kornene af 1 stang vanille.


Annonce:



Fremgangsmåde
Æblerne skylles, skæres igennem nogle gange og kommes i en gryde med vandet. Koger under låg i 20 minutter, sies gennem en skoldet gelépose og måles.

Vanille røres i sammen med sukkeret. Det hele bringes i kog, rør de første par minutter, og når geleen koger, rør så ikke i den, men lade den koge kraftigt i nogle minutter. En gelé skal ikke koge for længe, så bliver den sej, men kog kraftigt i højst 5 minutter, sluk.

Lad skummet samle sig i fred, småskummer du, kommer skummet ned i geleen og den bliver uklar.

Når geleen er lidt afsvalet, bare 10 min., kan du nemt og fikst trække alt skummet bort på én gang.

Geleen hældes på glas, stillet koldt og tilbindes først, når geleen er stiv.


Kommentar
Dette er min mormors originale opskrift på æblegelé, og kan også bruges på paradisæbler.

God fornøjelse


http://food4u.dk/opskrifter/5712/%C3%86ble+gel%C3%A9/

Kommentar
Fra : DecemberRæv


Dato : 25-12-09 18:11
Accepteret svar
Fra : vagnr

Modtaget 200 point
Dato : 25-12-09 18:50

Det kan fås her http://engbogaardbutik.dk/index.php/1124232

Hvis det ikke er lige i nærheden, kan du jo prøve at ringe rundt til de nærmeste gårdbutikker, eller høre om du kan få sendt nogle glas

Kommentar
Fra : Birgitta


Dato : 26-12-09 17:00

-----Hvis æblerne ikke er ret friskplukkede, så skal der tilsættes et geleringsmiddel.
Den naturlige pektin i æbler og anden frugt nedbrydes med tiden.


Kommentar
Fra : NannaFlip


Dato : 27-12-09 16:45

vi har søgt på forskellige gårdbutikker, men jeg vil da ringe og høre om de fra engbo vil sende nogle glas, hvis ikke der dukker noget op i nærheden - tak

Godkendelse af svar
Fra : NannaFlip


Dato : 01-01-10 15:53

Tak for svaret vagnr.

Kommentar
Fra : vagnr


Dato : 01-01-10 16:59

Selv tak, NannaFlip og godt nytår

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste