Mexsicanske frikadeller 04-04-08 14:58 : Nordsted1 04-04-08 14:59 : HelleBirgitte 04-04-08 15:00 : Nordsted1 04-04-08 15:06 : HelleBirgitte 04-04-08 15:16 : Nordsted1 04-04-08 23:31 : muldvarp1 06-04-08 19:53 : TanteAnne 06-04-08 20:12 : HelleBirgitte 15-04-08 14:50 : charley01

Mexsicanske frikadeller Fra : TanteAnne Vist : 2762 gange 100 point Dato : 04-04-08 14:51

Har du opskriften på Mexicanske frikadeller, min søn fortæller altid om dem han køber hos slagteren i den by han går i skole i skulle være så fantastiske, der er bla. chili og noget "grønt" i. Jeg har ledt lidt på nettet men synes ikke jeg kan finde opskriften lige på dem.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 04-04-08 14:58

det kunne lyde som denne her Ingredienser: 500 gram hakket oksekød 1 rød peberfrugt 1 tsk hakket Jalapenõ chili 3 spsk rasp 1 1/2 dl mælk 2 løg 1 æg paprika samt chili krydderi salt, peber Tilberedning: Lad raspen ligge i blød i mælken i ca. 10 minutter imens løg og peber hakkes. Hak løg, peberfrugt og Jalapenõ fint. Rør løg, peberfrugt, Jalapenõ og kød sammen med mælken. Tilsæt krydderier. Form farsen til frikadeller med en spiseske. Steges på panden T

Accepteret svar Fra : HelleBirgitte Modtaget 60 point Dato : 04-04-08 14:59

Jeg fandt denne her, mon ikke det er noget i den retning Chilifrikadeller 170 g hakket skinkekød salt og peber lidt provence krydderi 1/4-1/2 tsk cayennepeber - Kan undværes - kun for de rigtig barske 25 g hakket løg 1/3 friskhakket, rød chili 1/2 peberfrugt i tern lidt vand eller dansk vand 3 tsk mel Farsen røres sammen og hviler 1/2 time i køleskabet.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 04-04-08 15:00

undskyld glemte linket http://www.lars-bodin.dk/Opskrifter/Mexikansk/mex_frikadeller.html

Kommentar Fra : HelleBirgitte Dato : 04-04-08 15:06

Der er også en her,jeg kan ikke kopiere siden, så du må lige selv kigge http://www.divxit.dk/birthes-madopskrifter/visbrugeropskrift.php?id=1294 link til min 1. opskrift http://opskrifter.heede.dk/NewFiles/opskrift.php?oid=416

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 04-04-08 15:16

Citat Jalapenõ chili som er en af ingredienserne i min opskrift, er nok det "grønne noget" Den findes dog også i rød

Kommentar Fra : muldvarp1 Dato : 04-04-08 23:31

Jamen Slagteren´s frikadeller er altid meegeeeet krydrede, det er for at tage den dårlige smag fra det gamle kød der er brugt.

Godkendelse af svar Fra : TanteAnne Dato : 06-04-08 19:53

Tak for svaret HelleBirgitte. Jeg vil prøve dem så må vi se hvad min søn siger.

Kommentar Fra : HelleBirgitte Dato : 06-04-08 20:12

Selv tak jeg håber sønnen vil elske frikadellerne

Kommentar Fra : charley01 Dato : 15-04-08 14:50

Det her er for nemt. Googler du meksikanske frikadeller så får man tilfredsstillende opskrifter. Kunne spørgeren ikke selv have gjort det ?? Venligst

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.