Udtræk af fedt i mandler. 02-03-08 18:15 : Niederhof 02-03-08 18:45 : LuffeA 02-03-08 18:50 : vedikkealt 02-03-08 19:34 : transor 02-03-08 19:45 : valde. 02-03-08 19:50 : Sunowich 03-03-08 01:13 : LuffeA 03-03-08 08:38 : transor 03-03-08 08:52 : Sunowich 03-03-08 17:00 : Birgitta 11-03-08 19:56 : vedikkealt 11-03-08 20:41 : Birgitta

Udtræk af fedt i mandler. Fra : vedikkealt Vist : 1076 gange 100 point Dato : 02-03-08 17:53

Taler røgtet sandt, når der tales om, at man kan trække noget af fedtet ud af mandler, ved at sætte dem i blød, natten over. Og hvad med nødder, alle typer

Kommentar Fra : Niederhof Dato : 02-03-08 18:15

Har aldrig hørt at fedt skulle kunne opløses i vand - eller havde du tænkt dig at sætte mandlerne i blød i sprit ?

Kommentar Fra : LuffeA Dato : 02-03-08 18:45

De firmaer der trækker olie ud af nødder eller andre plantedele bruger faktisk ret kraftige midler som så selvfølgelig bliver fjernet bagefter.

Kommentar Fra : vedikkealt Dato : 02-03-08 18:50

Hmm..men når nu mandlerne med skal, står i blød, natten over, bliver de fedtede.

Kommentar Fra : transor Dato : 02-03-08 19:34

Hvis du vil trække fedtet ud af mandler . maler du dem fint og ekstraherer med ethylether.

Kommentar Fra : valde. Dato : 02-03-08 19:45

ja transor - had så med ethyletheren? Fordamoer den af sig selv? Jeg vil hellere købe mandelolien færdig

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 02-03-08 19:50

Olier bliver presset ud

Kommentar Fra : LuffeA Dato : 03-03-08 01:13

Nej, ikke alle olier bliver presset ud.

Kommentar Fra : transor Dato : 03-03-08 08:38

ja æter er en af de mest flygtige væsker overhovedet. Den fordamper let ved stuetemperatur, og efterlader olien tilbage. Man kan varme lidt på det til sidst for at drive den allersidste rest ud. Processen er med fare for eksplosion. Skal udføres med rigelig ventillation og uden åben ild. Lad være med at forsøge at genindvinde æteren. Det er for farligt. På grund af forbruget og eksplosionsfaren er man i industrien efterhånden gået væk fra at udvinde olier ved ekstraktion og bruger i stedet moderne effektive højtrykspresser. men det skulle ikke undre mig om ægte mandelolie stadig fremstilles som ved ekstraktion med benzin eller æter. Amatører kan ikke købe den rette benzinkvalitet til madvarer. Æter fås på apoteket, til fjernelse af tæger.

Kommentar Fra : Sunowich Dato : 03-03-08 08:52

Og æther levere selv en fedtet konsistens (af en art om det er giftigt???) i sig selv efter fordampning Og er Extremt eksplotionsfarligt såe køb et færdigt produkt Mvh SunoFisk

Accepteret svar Fra : Birgitta Modtaget 100 point Dato : 03-03-08 17:00

------mon ikke det var de fedtfattige mandler, vedikkealt drømmer om at bruge? Nej. Mandler bliver IKKE kalorielette ved at stå i blød natten over Mandler bliver ikke fedtede ved at stå i blød. De bliver våde. Så snart de er tørrede igen, så er de ikke mere "fedtede".. Hvis det var fedt, der blev trukket ud, så ville mandlerne stadig være fedtede efter de havde ligget til tørring.

Godkendelse af svar Fra : vedikkealt Dato : 11-03-08 19:56

Tak for svaret Birgitta. Der er virkelig god logik, i det du skriver, og dertil har du også ret, så derfor 5 stjerner til dig Hilsen vedikkealt

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 11-03-08 20:41

Jaha... Tak for accepten af mit svar... Det VILLE være smart, hvis man kunne gøre mandlerne kalorielette ved at lægge dem i blød. Men det er en rigtig god ide at spise nogle mandler hver dag. I stedet for slik eller kage, måske? http://www.motion-online.dk/kost_og_kosttilskud/ernaering/tab_dig_med_mandler/

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.