Engelsk Dansk 13-02-03 11:06 : rcn 13-02-03 11:14 : netper 13-02-03 11:27 : rcn 13-02-03 11:46 : netper

Engelsk Dansk Fra : netper Vist : 542 gange 100 point Dato : 13-02-03 10:53

Jeg er ved at oversætte en opskrift, og er stødt på nogle ord som jeg ikke kan finde forklaring på i ordbogen First prepare chocolate pastry cream ( det er pastry creme jeg er i tvivl om ) Whip heavy cream until it holds medium peaks (må være noget flødeskum noget hawy crem skulle være fløde over 36%) mvh Per

Accepteret svar Fra : rcn Modtaget 110 point Dato : 13-02-03 11:06

Det er ganske rigtigt piskefløde som piskes mediumstift - eller til det holder små toppe. På dansk referere vi som regel til at sporet efter piskeriset står blødt i skummet. Pastry cream er egentligt bare en blød creme. Håber det er svar nok Rikke

Kommentar Fra : netper Dato : 13-02-03 11:14

Det jeg leder efter er hvad selve ordet betyder altså pastry, jeg gør nemlig det et jeg laver min egen ordbog så jeg ved hvad det betyder næste gang per

Kommentar Fra : rcn Dato : 13-02-03 11:27

Pastry betyder kage. Altså er pastry cream en kagecreme.

Godkendelse af svar Fra : netper Dato : 13-02-03 11:46

Okay tak skal du have rikke Mvh Per

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.