Ang. Mugne fødevarer 05-12-07 19:15 : dior 05-12-07 19:15 : Nordsted1 05-12-07 19:18 : bill-shankly 05-12-07 19:39 : scheidelin01 05-12-07 19:39 : dior 05-12-07 19:39 : Nordsted1 05-12-07 19:39 : bill-shankly 05-12-07 20:04 : Klumme 05-12-07 20:08 : scheidelin01 05-12-07 20:24 : bentjuul 05-12-07 20:42 : scheidelin01 05-12-07 20:46 : ans 05-12-07 20:48 : ans 05-12-07 20:49 : scheidelin01 05-12-07 22:53 : ziggy99 05-12-07 23:13 : scheidelin01 05-12-07 23:14 : Klumme 05-12-07 23:14 : bentjuul 05-12-07 23:17 : Klumme 05-12-07 23:28 : ziggy99 05-12-07 23:34 : scheidelin01 05-12-07 23:36 : ziggy99

Ang. Mugne fødevarer Fra : scheidelin01 Vist : 957 gange 200 point Dato : 05-12-07 19:05

Jeg ved at mugne fødevarer skal kasseres og ikke bare "skrabes rene" da mug danner lange tråde ind gennem maden som man ikke kan se. Men når man nu f.eks. køber en passionsfrugt der har en hård skal og under transporten og i supermarkede ligger fugtigt og op af hinanden og derfor har mug på sig der er dannet immellem frugterne. Skal disse så kasseres?

Kommentar Fra : dior Dato : 05-12-07 19:15

Jeg ville kassere dem for at være helt sikker på ikke at blive syg

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 05-12-07 19:15

JA... fy for en klam Et lille ps I de store supermarkeder, bliver frugten oversprøjtet med voks, for at se frisk og fristende ud, så sørg altid for at vaske frugt og grønt grundigt

Kommentar Fra : bill-shankly Dato : 05-12-07 19:18

http://www.raavareguiden.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=178&Itemid=4 Iflg dette link bør du nok ikke bruge dem, det virker trods den hårde skal, til at være en sårbar frugt

Kommentar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 19:39

Jeg behøver ikke alle de ubrugelige kommentarer tak!

Kommentar Fra : Klumme Dato : 05-12-07 20:04

Citat Skal disse så kasseres? Nææ de skal da byttes. Forretningen skal da ikke sælge dig varer, som skal smides ud

Kommentar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 20:08

jeg spørger jo netop om disse skal smides ud selvom der ér "mug" mellem fugterne i disken. Jeg ved jo faktisk ikke engang om det er mug?! Det er hvidt "uld" agtigt.

Kommentar Fra : bentjuul Dato : 05-12-07 20:24

Citat Men når man nu f.eks. køber en passionsfrugt der har en hård skal og under transporten og i supermarkede ligger fugtigt og op af hinanden og derfor har mug på sig der er dannet immellem frugterne. Citat Jeg ved jo faktisk ikke engang om det er mug?! Det er hvidt "uld" agtigt.

Kommentar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 20:42

Ja, ok..

Kommentar Fra : ans Dato : 05-12-07 20:46

Citat Jeg ved at mugne fødevarer skal kasseres og ikke bare "skrabes rene" da mug danner lange tråde ind gennem maden som man ikke kan se. Men når man nu f.eks. køber en passionsfrugt der har en hård skal og under transporten og i supermarkede ligger fugtigt og op af hinanden og derfor har mug på sig der er dannet immellem frugterne. Skal disse så kasseres? Hvad tror du selv !!!!! Du har måske et mindre supermarked !!!!! Som kunde ville jeg da melde det til fødevarestyrelsen.

Kommentar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 20:49

Nej. Jeg er skam almindelig forbruger. Og grunden til at jeg spurgte herinde var, at en ekspedient prøvede at overbevise mig om at det ikke gjorde noget...

Kommentar Fra : ziggy99 Dato : 05-12-07 22:53

Slap dog a Hvis "trådene" er grønne bør frugten skylles og børstes med en hård svamp og alt der har været i nærheden bør kasseres, da sporer kan sættes derpå. Er de derimod hvide er en almindelig skyldning nok Svampevækst er normalt kun på overfladen og ikke i selve emnet og skyldes forkert opbevaring, hvorved betingelserne er tilstede....ligesom salmonella kun kan etablere sig på overflade (yderside) - kødside ud- og indvendig, og dræbes ved 70 grader. Ziggy99 ...overlever på 47.år

Kommentar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 23:13

Tak for det Zigyy99. Noget mere kontruktiv kommentar end de andre hashmisbrugere´s indlæg. Hvor har du den viden fra? Vil gerne være sikker i sagen.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 05-12-07 23:17

Ziggy. Interessant hehe Hvad har Salmonella med skimmelsvamp at gøre???? Citat Svampevækst er normalt kun på overfladen og ikke i selve emnet skrev du Ja hvis det er fodsvamp, men ellers er det der findes på ydersiden KUN det synlige. EEN mugplet på oversiden af rabarbergrød trækker svampetråde helt til bunden. Av min arm Du er 47 og har overlevet svampeangreb.... tjaeee hvem sir du blir 48?? Og så er det lidt tynd at lave statistik på EET element (dig). Jeg kender osse een ikkeryger der døde af lungekræft Jeg kender osse en ryger (40 om dagen) som er 90, og hans død er stærkt overdrevet

Accepteret svar Fra : ziggy99 Modtaget 200 point Dato : 05-12-07 23:28

Min hustru er mikrobiolog og har et nogengange "sygeligt" kendskab til svampe/sporer og bakterievækst...og hendes viden har jeg trukket på i dette spørgsmål Det er således ikke OK, at "skrabe" grønt af rugbrød eller andet porøst levnedsmiddel, men helt fjong ved vækst på overflader der ikke har direkte berøring med den spiselige del og aligevel skæres væk. Ziggy99

Godkendelse af svar Fra : scheidelin01 Dato : 05-12-07 23:34

Tak for svaret ziggy99.

Kommentar Fra : ziggy99 Dato : 05-12-07 23:36

Til Klumme Salmonella har INTET med emnet at gøre ...men blot for at fortælle, at bakterien - som oftest medfører, at folk gennemsteger kød til døde - er ofrer for den latterlige misforståelse, at salmonella forefindes indeni kødet, ligesom der fejlagtigt antages at svampesporer har angrebet selve fødevaren. Hvis du flækker en kylling og steger den på alle ydersider (skrog og skindside) kan sanmonella ikke overleve.... Ziggy99

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.