/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kagemand.
Fra : bassenborg
Vist : 763 gange
50 point
Dato : 10-02-03 15:37

Er der nogen der har en super opskrift på en kagemand?

 
 
Kommentar
Fra : food_life


Dato : 10-02-03 15:44

På fyn foretrækker man en kagemand af brunsvigerdej og i resten af landet kan man bedst lide en lavet af Wienerdej, så ----

MVH



Accepteret svar
Fra : bantam

Modtaget 60 point
Dato : 10-02-03 16:06

Hej basenborg

Denne er udmærket, men smag og behag er jo forskellig, men succes, har den ihvertfald haft.

Ingredienser:
375 g mel
150 g margarine
40 g sukker
40 g gær
1 æg
ca. 1½ dl mælk

Fyld:
150 g. smør/margarine
150 g. brun farin
½ tsk. kanel

Fremgangsmåde:
Mælken lunes og heri opløses gæren, som dog ikke må varmes med. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen er ensartet. Dejen rulles ud og formes til en kagemand, der lægges på en plade med bagepapir.

Remonce: smør, farin og kanel røres til en ensartet masse. Remoncen smøres på kagemanden.

Kagemanden sættes til hævning på et lunt sted i 15 min. - tildækket.
Bages på ovnens midterste rille ved 225° (stærk varme) i ca. 15 min.

Når kagemanden er afkølet, pyntes den med glasur og slik.

Tips:
Pynt med glasur eller slik efter ønske

Med venlig hilsen
bantam

Kommentar
Fra : jkrjk2


Dato : 11-02-03 06:07

Hej!
Jeg plejer at bruge vandbakkelsesdej.

Hilsen Jeannie Kristensen.

Godkendelse af svar
Fra : bassenborg


Dato : 20-02-03 21:17

Tak for svaret bantam. Den var bare go'.
                        

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177558
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408925
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste