/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Fremstilling af tufo.
Fra : hepat
Vist : 896 gange
20 point
Dato : 14-01-03 22:37

Jeg læste en gang i et sportsblad, om fremstilling af tufo. Men har glemt det igen!
Mon der er nogle der kan hjælpe med opskriften?

 
 
Accepteret svar
Fra : netper

Modtaget 30 point
Dato : 14-01-03 23:51

Hej Hepat

Jeg ved ik om det er tofu du tænker på, for så er der her en opskrift

Sådan laver man selv tofu.
Tofu kan købes i helsekostforretninger - men man kan også lave det selv:

1. En del sojabønner vaskes og sættes i blød i koldt vand ca. 10 timer.
2. Bønnerne blendes med tre dele vand.
3. Efter blendningen tilsættes yderligere seks dele vand, og det hele koges i 10-15 min.
4. Massen filtreres gennem et viskestykke eller et klæde.
5. Mens sojamælken endnu er varm, tilsættes 1 tsk. kalciumsulfat opløst i 1 spsk. vand pr. liter sojamælk. Lad det stå i 10 min. og rør en-to gange forsigtigt rundt hvert andet minut.
6. Vallen hældes fra, og tofuen læggesi en si, omsluttet af et viskestykke. En tung genstand, f.eks. en sten lægges ovenpå, og tofuen presses i ca. en time.
7. Læg tofuen i en skål vand i fire-fem timer.

Spis tofuen frisk - så smager den bedst.


Hilsen
Per

Godkendelse af svar
Fra : hepat


Dato : 15-01-03 22:38

Tak for svaret netper.
jeg her ikke kunnet finde opskriften...måske fordi jeg stavde det forkert
Er forøvrig selv landmand og fåreavler!
                        

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste