/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Tip
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
konfekt (homemade!)
skingur har modtaget 5 point for dette tip
Fra : skingur
Vist : 1282 gange

Dato : 12-12-03 23:08

Efter at have begået cirka toethalvt kilo konfekt her til aften, har jeg lige et par tips!

Lad IKKE større stykker chokoladedyppet konfekt tørre på tallerken. Læg bagepapir imellem...eller vitawrap. De store stykker sidder uigenkaldeligt fast på tallerknen!

En enkelt plade luksus-mørk chokolade blandet i "knapperne" eller den alm. mørke smeltechokolade, gør massen mere lind og er dermed mere økonomisk, når du overtrækker...og der kommer heller ikke så meget på det enkelte stykke, at man ikke kan smage de gode sager, du har blandet i!

Jeg bruger to kødnåle istf. gafler, når jeg dypper. Hold med den ene og brug den anden til at skrabe overskydende chokolade af bunden. Dryp af og brug den ene nål til at skubbe den anden af med. Det iver ingen huller...chokoladen løber sammen igen.(Bare ikke til blommer i madeira, de er for tunge. Der bruger jeg gafler!)

Stil et vindue på klem og stil den dyppede chokolade foran...træk og en temperatur på ca 15 grader giver et godt og hurtigt tørre-resultat. Sæt det IKKE i køleren...så køler chokoladen for hurtigt og bli´r grå.

Drik et glas rødvin imens...det bliver sgu for kvalmt med alt det chokoladesnask!!!!!!!



 
 
Bedømmelse

Fra : Thorendal


Dato : 12-12-03 23:51



Bedømmelse

Fra : solgaard


Dato : 12-12-03 23:22



Bedømmelse

Fra : natmaden


Dato : 13-12-03 02:05



Bedømmelse

Fra : s_ild


Dato : 13-12-03 02:05



Bedømmelse

Fra : briani


Dato : 12-12-03 23:16



Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177549
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408820
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste