---

[B]En ensom stegt kotelet, hvad gør man ?[/B]Havde en rigtig dejlig økologisk smagfuld kotelet i overskud.
Hvad kan man gøre ved den ?

Nu var jeg én person, men jeg tror sagtens 2 kunne være blevet mætte.
Jeg valgte, at supplere:
100 g frisk fettuccine pasta
8 store brune champignoner (skåret groft)
1 snackpeber i tern
1 lille løg i tern
3 fed hakket hvidløg
2 tomater
Parmasan
Olivenolie, salt og peber.
Og til de friske 1 dl. Piskefløde

Læg alle grøntsager klar på skærebrættet: yderst champignon og rød peber- dernæst løg og hvidløg- til sidst tomater skåret i 4 dele
Start med at sætte vandet over til pastaen.
Imens, rist champignon og peber i lidt olivenolie, tilsæt salt og peber, når det har fået lidt farve tilsæt løg og hvidløg.
Når løgene er klare tilsæt piskefløde. Nu er vandet klar til kogning af pasta i 2 min.
Når pastaen er siet fra vandet- tilsættes først tomater og når de er varme tilsættes pastaen.
Koteletten er imens varmet – evt. i mikroovnen.
Pastaen vendes i saucen – koteletten skæres i skiver.
Anrettes på tallerken- skiver af kotelet, og pastablanding samt friskrevet parmasan.

---

jo gange to, eller var det én

---

lad os sige 1½

---

Det er dét jeg kalder 'restemad' med (nyt) tilbehør!

---

Jeg kender det godt, er selv alene og har tidligere smidt meget ud,
hvorfor er der altid tilbud på to, til langt under dobbelt pris?

Din opskrift er tæt på hvad min nye kone kan finde på, derfor maks points til jer begge...

---

En god måde at udnytte rester på, kunne jo også være en skive flæskesteg.

Må indrømme, at her benyttes rester af kød ofte til godbidder til vovse.

---

også her + kattene naturligvis, ellers en god mulighed og det lyder lækkert (savle smiley)

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.