---

Kom pludselig til at tænke på denne ret, der smager helt fantastisk, og som overrasker glade gæstemaver gang på gang. Det er en anderledes udgave af gordon bleu:

Kalvekød (filet eller inderlår - bed slagteren om kød til gordon bleu)

I stedet for at fylde kalvekødet med ost og skinke, som man gør til en Gordon Bleu, så brug dildsmør og røget laks i stedet (ja, I læste rigtigt: Røget laks og dildsmør)

Dildsmør røres af smør, hakket dild, citronsaft, salt og peber.

Læg smør og laks på halvdelen af kødet, fold kødet og luk med tandstikker. Panér kødet i æg og rasp, og steg dem på panden.

Serveres med f.eks. spinat, tomatsalat, salat, champignonsovs og / eller brasede kartofler.


Skal bare prøves
Som en god ven sagde til mig engang: Enhver kalv burde fødes med en røget laks i maven

---

Det må prøves, lyder ikke mere sært end australiernes Reef & Beef, eller italienernes Vitello tonnato.

En lille korrektion, den normale hedder cordon bleu, fransk for det blå bånd, selv om jeg har set mange slagtere/supermarkeder der tror det er en trist fyr, der hedder Gordon

Uanset stavning smager det jo dejligt, når man laver det selv

---

Hejsa,

Lyder som en meget spændende kombination som skal prøves, selvom jeg ikke er den store fan af laks

Bluesky

---

@vagn: Ja, så lærte jeg også noget nyt i dag
@bluesky: Man kan faktisk ikke smage, at det er laks, der er i

---

altid 5

---

Det skal prøves

---

ok

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.