---

Hej

Jeg har haft vanskeligt ved at finde en samlet oversigt over de ting,
som er gode at vide, når man arbejder med subjektet.

Her er et link til et dokument, som fortæller det væsentligste og en
masse anden fornuftig info. Hent PDF-filen fra siden, og brug den som
opslagsbog.

Det er fundet ved at Google efter flg. linie:
"A Practical Guide to Sous Vide Cooking"

<http://amath.colorado.edu/~baldwind/sous-vide.html>
<http://blog.khymos.org/2009/01/18/a-mathematician-cooks-sous-vide/>


m.v.h. Emil

---

Emil <emilsen@nowhere.invalid> wrote:

><http://amath.colorado.edu/~baldwind/sous-vide.html>

Google kan måske hjælpe med at oversætte nogle af ordene:
<http://translate.google.com/translate_t#>


m.v.h. Emil

---

On Sat, 03 Oct 2009 15:37:12 +0200, Emil <emilsen@nowhere.invalid>
wrote:

>Hej
>
>Jeg har haft vanskeligt ved at finde en samlet oversigt over de ting,
>som er gode at vide, når man arbejder med subjektet.
>
>Her er et link til et dokument, som fortæller det væsentligste og en
>masse anden fornuftig info. Hent PDF-filen fra siden, og brug den som
>opslagsbog.

Fantastisk! Tak for tippet. Jeg glæder mig til at læse snarligst.

Go' weekend til alle!

Kasper

---
http://www.bergholt.net/gastronomi (Senest: Erindring fra Berntsens
Ballade)

---

Emil wrote:
> Her er et link til et dokument, som fortæller det væsentligste og en
> masse anden fornuftig info. Hent PDF-filen fra siden, og brug den som
> opslagsbog.
> <http://amath.colorado.edu/~baldwind/sous-vide.html>
> <http://blog.khymos.org/2009/01/18/a-mathematician-cooks-sous-vide/>

Super, takker ærbødigst.

--
><///°> Torben