|
|
 | [Haster] Stuvet hvidkål uden piskefløde?
Fra : Lou |
Dato : 13-01-08 16:29 |
|
Aaaaarrrgh, jeg står og skal lave stuvet hvidkål, men ser til min skræk, at
jeg ikke ejer piskefløde. Jeg har 20 km til nærmeste kiosk, så jeg
overvejer at bruge sødmælk fra Thise, som altid er i køleskabet.
Duer det?
| |
 Ralph (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Ralph |
Dato : 13-01-08 16:55 |
|
"Lou" <lou@strawman.com> skrev i en meddelelse
news:ysjj3ku9yg5x$.14zgthou7uocn.dlg@40tude.net...
> Duer det?
Ja da (nu får jeg nok på puklen igen) jeg bruger selv vandet kålen er kogt
i, og som regel en opbagning med smør og mel, salt, peber, muskatnød.
--
Ralph
| |
Ukendt (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Ukendt |
Dato : 13-01-08 16:56 |
|
Lou wrote:
> Aaaaarrrgh, jeg står og skal lave stuvet hvidkål, men ser til min
> skræk, at jeg ikke ejer piskefløde. Jeg har 20 km til nærmeste kiosk,
> så jeg overvejer at bruge sødmælk fra Thise, som altid er i
> køleskabet.
>
> Duer det?
Jeg synes det duer fint.
Jeg har _aldrig_ hældt fløde i min stuvede hvidkål, men kun mælk, som her i
huset er minimælk fra Thise. Det fungerer ganske fint...
Louise
| |
Lou (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Lou |
Dato : 13-01-08 17:20 |
|
On Sun, 13 Jan 2008 16:29:11 +0100, Lou wrote:
> Aaaaarrrgh, jeg står og skal lave stuvet hvidkål, men ser til min skræk, at
> jeg ikke ejer piskefløde. Jeg har 20 km til nærmeste kiosk, så jeg
> overvejer at bruge sødmælk fra Thise, som altid er i køleskabet.
>
> Duer det?
Okay, Tak til Ralph og Louise. Oh well, det var vel egentlig et tåbeligt
spørgsmål, men jeg gik helt i panik. Hvad er et køleskab uden piskefløde
Jeg tog chancen og napper sødmælken. Tak for svar.
| |
Inger Pedersen (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Inger Pedersen |
Dato : 13-01-08 18:13 |
|
"Lou" <lou@strawman.com> skrev i en meddelelse
news:d3i4v20apdym.1ky2clxseo3ny.dlg@40tude.net...
Hvad er et køleskab uden piskefløde
>
Knap så fedende ;.)
Jeg ville end ikke overveje at bruge piskefløde til stuvet hvidkål.
Men til grønkål derimod (den står og simrer på komfuret og venter på
hamburgerryggen 
Hilsen Inger
| |
 Ralph (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Ralph |
Dato : 13-01-08 19:10 |
|
"Inger Pedersen" <inger_mpFJERNDETTE@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:478a46b2$0$90266$14726298@news.sunsite.dk...
> Men til grønkål derimod (den står og simrer på komfuret og venter på
> hamburgerryggen
Det fik vi for et par dage siden, opbagt sovs med 75% minimælk og 25%
piskefløde, smagte fint.
Sidste gang var det til fødselsdag hvor datteren havde ønsket sig grønkøl og
hamburgerryg, så skulle det da laves så godt man kunne, så ren fløde kogt
ind ville være bedre - næh, tallerknerne flød i ren fløde.
--
Ralph
| |
Lou (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Lou |
Dato : 13-01-08 23:37 |
|
On Sun, 13 Jan 2008 19:10:23 +0100, Ralph wrote:
> "Inger Pedersen" <inger_mpFJERNDETTE@hotmail.com> skrev i en meddelelse
> news:478a46b2$0$90266$14726298@news.sunsite.dk...
>> Men til grønkål derimod (den står og simrer på komfuret og venter på
>> hamburgerryggen
>
> Det fik vi for et par dage siden, opbagt sovs med 75% minimælk og 25%
> piskefløde, smagte fint.
Undskyld mig, men hvad er fidusen ved at bruge minimælk, når du alligevel
kommer 25% piskefløde i?
| |
Ralph (14-01-2008)
| Kommentar
Fra : Ralph |
Dato : 14-01-08 01:27 |
|
"Lou" <lou@strawman.com> skrev i en meddelelse
news:smi2e1l0okao$.1sf0whiuf3o73$.dlg@40tude.net...
> On Sun, 13 Jan 2008 19:10:23 +0100, Ralph wrote:
> Undskyld mig, men hvad er fidusen ved at bruge minimælk, når du alligevel
> kommer 25% piskefløde i?
Ikke de store tanker om fedt - men jeg havde tilfældigvis ca. en deciliter
fløde i køleskabet, og jeg køber ellers kun minimælk. Det skulle vel
bruges..........
--
Ralph
| |
Gamle (16-01-2008)
| Kommentar
Fra : Gamle |
Dato : 16-01-08 23:03 |
|
Inger Pedersen wrote:
> Men til grønkål derimod (den står og simrer på komfuret og venter på
> hamburgerryggen
Har du prøvet at brune kartoflerne i honning. Lækre og knap så søde som med
sukker.
Lad honningen blive mellemlys karamelfarvet inden kartoflerne kommer i og
skru med det samme ned på lavt blus.
Men det ved du sikkert
Mvh.
Torben
| |
Erik Olsen DK (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Erik Olsen DK |
Dato : 13-01-08 17:28 |
|
Lou wrote:
> Aaaaarrrgh, jeg står og skal lave stuvet hvidkål, men ser til min
> skræk, at jeg ikke ejer piskefløde. Jeg har 20 km til nærmeste kiosk,
> så jeg overvejer at bruge sødmælk fra Thise, som altid er i
> køleskabet.
>
> Duer det?
Sagtens.
--
Venlig hilsen
Erik Olsen
http://www.modelbaneteknik.dk/
| |
Lou (13-01-2008)
| Kommentar
Fra : Lou |
Dato : 13-01-08 23:38 |
|
On Sun, 13 Jan 2008 16:29:11 +0100, Lou wrote:
> Aaaaarrrgh, jeg står og skal lave stuvet hvidkål, men ser til min skræk, at
> jeg ikke ejer piskefløde. Jeg har 20 km til nærmeste kiosk, så jeg
> overvejer at bruge sødmælk fra Thise, som altid er i køleskabet.
>
> Duer det?
Det gjorde det, kan jeg hilse at sige. jeg kom en extra smørklat i og det
var en himmelsk stuvning  Tak for input.
| |
|
|