Hej
jeg bruger støbejern fra Le creuset. Jeg er meget glad for mine pander
og gryder. En støbejernspande er fænomenal at lave pandekager på :)
Hvs det behandles ordentligt er det næsten ligeså sliplet som alt andet.
Men det har ikke godt af opvaskeren - så bliver det grimt og kan finde
på at ruste.
Mvh Christian
Heidi wrote:
> Vi har to pander fra Hackman Iitlala, af mærket All steel, begge med
> belægning i. Den ene en almindelig stegepande, den anden en sauterpande.
>
> Panderne er ca. 2½ år gamle nu, og især på sauterpanden er belægningen
> ved at skalle af. Vi bruger aldrig metalredskaber i dem, og skrubber
> heller ikke med børster eller andre skrappe midler - så det eneste jeg
> kan forestille mig der er gået galt, er at sauterpanden har fået for
> meget varme. Og så dækker den 5 årige garanti de ellers reklamerer med,
> jo nok ikke.
>
> Så der skal nok noget nyt til - og ønskerne er følgende:
>
> De skal kunne bruges på induktion
> De skal kunne holde til noget varme
> Der må meget gerne være en form for slip-let belægning på
> (Men allerede her får jeg måske et problem?)
> De må meget gerne kunne vaskes i opvaskemaskine - men det er ikke noget
> absolut krav
> Hvis vi ender ud i noget med støbejern, så skal det være noget med to
> håndtag, så de er nemmere at håndtere.
> Ikke noget absolut krav, men der må meget gerne være flere ting at vælge
> imellem i samme serie (også gryder osv.), så vi kan få tingene til at
> matche lidt, efterhånden som der er mere der skal skiftes ud - bla.
> leder jeg også efter en pandekage-pande, og en firkantet grill-pande -
> noget som er svært at finde til induktion - i hvert fald hvis det skal
> være med belægning.
>
> Er det muligt at finde noget der kan opfylder en rimelig del af mine
> ønsker? Jeg har kigget lidt på Tefal Privilege, men synes jeg kan se af
> tidligere skrevne erfaringer, at alt der hedder Tefal har svært ved at
> tåle varmen.
>
> Hvordan er det med støbejern, hænger tingene ikke nemt fast i det?
>
> Håber nogen af jer har et par bud eller kommentarer
>