|
|
 | Kan man fryse friske rejer?
Fra : David Schjelde |
Dato : 26-06-01 14:28 |
|
Hej alle
Nu er det jo højsæsson for friske rejer, så jeg ville høre om der er nogle
der har gode tips til hvordan man fryser disse til senere brug.
På forhånd tak.
David Schjelde
| |
 Gerner (26-06-2001)
| Kommentar
Fra : Gerner |
Dato : 26-06-01 20:02 |
|
On Tue, 26 Jun 2001 15:28:05 +0200, in dk.kultur.mad+drikke, "David Schjelde"
<dauis@yahoo.com>, wrote:
>Hej alle
>
>Nu er det jo højsæsson for friske rejer, så jeg ville høre om der er nogle
>der har gode tips til hvordan man fryser disse til senere brug.
Plasticpose, fjern al luft, ned i fryser ?
>
>På forhånd tak.
>David Schjelde
>
| |
David Schjelde (27-06-2001)
| Kommentar
Fra : David Schjelde |
Dato : 27-06-01 08:52 |
|
"Gerner" <gm@telefona.dk> wrote in message
news:90nhjt4qmj177et6j6e635drhh7j3r9a8d@4ax.com...
> On Tue, 26 Jun 2001 15:28:05 +0200, in dk.kultur.mad+drikke, "David
Schjelde"
> <dauis@yahoo.com>, wrote:
>
> >Hej alle
> >
> >Nu er det jo højsæsson for friske rejer, så jeg ville høre om der er
nogle
> >der har gode tips til hvordan man fryser disse til senere brug.
>
> Plasticpose, fjern al luft, ned i fryser ?
Ok - Men skal de være med skal eller pillede? Hvad giver det bedste
resultat?
Mvh
David
| |
 stroyer (27-06-2001)
| Kommentar
Fra : stroyer |
Dato : 27-06-01 10:53 |
|
De skal være med det hele *S* du kal lige spørge om de er forkogte på
skibet, ... ellers fryser du dem bare ned med det hele..
Stroyer
| |
David Schjelde (27-06-2001)
| Kommentar
Fra : David Schjelde |
Dato : 27-06-01 14:41 |
|
"stroyer" <stine@stroyer.dk> wrote in message
news:14i_6.34$It4.6083@news.get2net.dk...
> De skal være med det hele *S* du kal lige spørge om de er forkogte på
> skibet, ... ellers fryser du dem bare ned med det hele..
> Stroyer
Jeg køber dem rå og koger dem derfor selv. Så hvis jeg forstår dig rigtigt,
så skal de i fryseren efter jeg har kogt dem (med skal)
Mvh
David
| |
stroyer (28-06-2001)
| Kommentar
Fra : stroyer |
Dato : 28-06-01 14:39 |
|
Ja med skal og det hele 
Så holder de den salte friske smag, og når man så tøer den op igen og det er
dejlig delikat at savere dejlige kolde rejser *S*
Stine
"David Schjelde" <dauis@yahoo.com> wrote in message
news:9hcn3p$7e$1@news.inet.tele.dk...
> "stroyer" <stine@stroyer.dk> wrote in message
> news:14i_6.34$It4.6083@news.get2net.dk...
> > De skal være med det hele *S* du kal lige spørge om de er forkogte på
> > skibet, ... ellers fryser du dem bare ned med det hele..
> > Stroyer
>
> Jeg køber dem rå og koger dem derfor selv. Så hvis jeg forstår dig
rigtigt,
> så skal de i fryseren efter jeg har kogt dem (med skal)
>
> Mvh
> David
>
>
| |
David Schjelde (29-06-2001)
| Kommentar
Fra : David Schjelde |
Dato : 29-06-01 09:23 |
|
"stroyer" <stine@stroyer.dk> wrote in message
news:YtG_6.257$Sg5.7973@news.get2net.dk...
> Ja med skal og det hele
> Så holder de den salte friske smag, og når man så tøer den op igen og det
er
> dejlig delikat at savere dejlige kolde rejser *S*
> Stine
Takker for tippet.
Så er det hjem og koge rejer.
Mvh
David
| |
Rene Larsen (30-06-2001)
| Kommentar
Fra : Rene Larsen |
Dato : 30-06-01 16:51 |
|
Det er min erfaring at rejerne skal pilles førend de bliver frosset ned, de
bliver seje i skallerne hvis ikke de er pillede.
God fornøjelse
Rene
| |
|
|