"Jacob Jensen" <omo@adslhome.dk> skrev i en meddelelse
news:444cdc20$0$84021$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> ...men er der noget (harmløst) man kan komme i vandet for at gøre
> processen endnu hurtigere? Jeg tænker f.eks. på salt eller noget andet?
Hvis det f.eks. er fars eller lignende, kan det flades ud inden indfrysning,
da en stor overflade også er med til at øge varmetransporten ind i kødet.
Hvis det er kød der ligger i en bakke, vil omåder med luft hæmme
varmetransporten og det vil hjælpe at putte kødet i en plastikpose hvor
luften suges ud med en støvsuger.
(Ak! hvad man dog kan finde på når man,10 minutter før fruen kommer hjem,
opdager om at man har glemt at tage kødet op af fryseren
Med venlig hilsen
Torben W. Hansen