---

Hej

Jeg skal lave et marcipanlåg til en kage. Det skal rulles ud, men jeg er i
tvivl om, hvad man mon ruller på? Bruger man mel som hvis det havde været
dej, eller?

mvh
marianne

---

On Fri, 12 May 2006 21:44:14 +0200
"Marianne" <handel@lundbak.dk> wrote:

> Hej
>
> Jeg skal lave et marcipanlåg til en kage. Det skal rulles ud, men jeg
> er i tvivl om, hvad man mon ruller på? Bruger man mel som hvis det
> havde været dej, eller?

jeg plejer at banke det halvfladt og så placere det mellem 2 fryseposer
(en der ligger fladt på border, så marcipan, og så en pose ovenpå.
Nu kan du rulle løse oven på den øverste plastikpose og du kan uden
problemer fjerne poserne når du har rullet marcipanen helt tynd.

---

Rådet som kim giver er rigtig godt, men ellers så bruger man ikke mel
men flormelis :).


Marianne skrev:
> Hej
>
> Jeg skal lave et marcipanlåg til en kage. Det skal rulles ud, men jeg er i
> tvivl om, hvad man mon ruller på? Bruger man mel som hvis det havde været
> dej, eller?
>
> mvh
> marianne
>
>

---

"Marianne" <handel@lundbak.dk> skrev i en meddelelse
news:4464e58a$0$943$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Hej
>
> Jeg skal lave et marcipanlåg til en kage. Det skal rulles ud, men jeg er i
> tvivl om, hvad man mon ruller på? Bruger man mel som hvis det havde været
> dej, eller?
>

Ingen mel og ingen flormelis. Rul marcipanen ud mellem to stykker bagepapir.
Intet hænger fast, og det er ikke svært at få det over på kagen. - Og
bagepapiret kan genbruges til bagning, hvis man hører til den meget
sparsommelige type ;)

Tina

---

Hej Marianne

> Jeg skal lave et marcipanlåg til en kage. Det skal rulles ud, men jeg

Hvis alt andet svigter, så kan du købe brugsklar udrullet marcipan
fra Odense i supermarkedet, de kalder det marcipanlåg.

Mvh Max