"Peter Jensen" <peter1969@removemeofir.dk> wrote in message
news:44119703$0$24327$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Jeg har en 1kg røget hamburgerryg. Kan denne laves på en 47cm Weber?
> Hvis JA, hvordan? Direkte eller inddirekte og hvor lang tid. Det
> skal nævnes at jeg ikke har meget ekstra udstyr til Weberen, så den
> skal ligge direkte på risten.
Mumms,. røget hamburgerryg.
Men alle smagsvidunderne
_er der jo allerede_
i saltning og røgning og du vinder intet ved Weber - smid svinebidden
i mikrobølgeovnen.
(Lidt maillardprocesser på lidt brændt sporpe kan opnåes også i mikro,
hvis den har grill/varmluft.- men de vejer ikke 1% så tungt her, som
ved en ukrydret/usprængt _engelsk bøf_ som bål-sjovet er skabt til)