Ja okay... selvfølgelig tror jeg da ikke at i er tanke læsere!!
Her er opskriften...
Ingredienser:
30 g. gær
3 dl. vand
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
500 g. hvedemel
Gæren smuldres og udrøres med lunkent vand. Sukker og salt tilsættes og til
sidst tilsættes så meget mel, som dejen kan tage. Dejen må ikke blive for
fast.
Den æltes grundigt igennem, til den er blank og smidig og stilles til
hævning 1 time.
Formes til 10 boller, der trilles ud med kagerulle til ½ cm tykkelse.
Bollerne er ca 12 cm i diameter.
Efterhæver 15 minutter og bages i ca 7 minutter ved 250 grader (482 Fahr.).
Brødene må ikke tage farve, men skal være gennembagte.
"Tina F." <wunjo(a)webspeed.dk> skrev i en meddelelse
news:42a304fb$0$73286$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>
> "Kristine Louise Wickstrøm" <kriwicVAEK@micwic.dk> skrev i en meddelelse
> news:42a2ffab$0$194$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>> Jeg ved at jeg har postet en tråd her før, også om disse pita brød...
>> Og jeg har selv bagt dem, men de blev mere som boller!!
>>
>> Jeg rullede dem, flade og alt muligt... men det lille "kammer" til
>> fyldet,
>> kom aldrig!!
>>
>> Hva kan jeg ha gjort galt???
>
> Prøv at poste opskriften, så er det lettere at se, hvor det er gået galt.
> Vi
> er ikke tankelæsere
>
> Tina
>
>