/ Forside / Karriere / Uddannelse / Højere uddannelser / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Højere uddannelser
#NavnPoint
Nordsted1 1588
erling_l 1224
ans 1150
dova 895
gert_h 800
molokyle 661
berpox 610
creamygirl 610
3773 570
10  jomfruane 570
Vand der koger... hvad bobler?
Fra : Fister


Dato : 05-03-05 20:02

Hej!

Når vand koger, så bobler det som bekendt... og en gas art (damp)
slippes løs. Men hvad er det der bobler?

Er det:

1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i vandet
falder med stigende temperatur)

2) Vand molekyler der slås i stykker i H og O, og dermed damper af?

3) Er det blot et tilstandsskift for vand (fra fluidum til gas), og
består det der "bobler op" således af H2O i gasform (og ikke af nogle
H'er og O'er)... og hvorfor "bobler" sådan et tilstands skift???

--
Fister


 
 
Jakob Nielsen (05-03-2005)
Kommentar
Fra : Jakob Nielsen


Dato : 05-03-05 21:11

> 3) Er det blot et tilstandsskift for vand (fra fluidum til gas), og består
> det der "bobler op" således af H2O i gasform (og ikke af nogle H'er og
> O'er)... og hvorfor "bobler" sådan et tilstands skift???

Ja, det er H2O i gasform.
Forestil dig effekten af at vand kogte op som H og O, og det eventuelt på et
gaskomfur.



Holst (05-03-2005)
Kommentar
Fra : Holst


Dato : 05-03-05 21:36


Fister wrote:

> 1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i vandet
> falder med stigende temperatur)
>
> 2) Vand molekyler der slås i stykker i H og O, og dermed damper af?
>
> 3) Er det blot et tilstandsskift for vand (fra fluidum til gas), og
> består det der "bobler op" således af H2O i gasform (og ikke af nogle
> H'er og O'er)... og hvorfor "bobler" sådan et tilstands skift???

Jeg har egentlig aldrig tænkt over det. Men 3) er det rigtige. Det
bobler jo, fordi gasmolekylerne åbenbart samler sig og søger opad.

Jeg skal dog heller ikke udelukke, at lidt af det skyldes 1), men det
overvejende er helt sikkert 3).

Og 2) er det i hvert fald ikke. Hvis det var tilfældet, ville det ikke
være så godt, når jeg kogte vand over bål ...

Anders Wegge Jakobse~ (05-03-2005)
Kommentar
Fra : Anders Wegge Jakobse~


Dato : 05-03-05 21:45

"Fister" == Fister <LsmithL@worldonline.dk> writes:

> Hej!
> Når vand koger, så bobler det som bekendt... og en gas art (damp)
> slippes løs. Men hvad er det der bobler?

> Er det:

> 1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i
> vandet falder med stigende temperatur)

Indtil temperaturen når 100C er det næsten udelukkende det der sker.

> 2) Vand molekyler der slås i stykker i H og O, og dermed damper af?

> 3) Er det blot et tilstandsskift for vand (fra fluidum til gas), og
> består det der "bobler op" således af H2O i gasform (og ikke af
> nogle H'er og O'er)... og hvorfor "bobler" sådan et tilstands
> skift???

Der er mest varme på bunden af gryden, og derfor sker faseovergangen
typisk der. På grund af overfladespændingen, skal der samles en
betragtelig mængde H2O(g) før det stiger op igennem vandet, og derfor
dannes der bobler.

--
/Wegge
<http://wiki.wegge.dk/Usenet>
mailto:awegge@gmail.com - Invitationer på FCFS basis

Bertel Lund Hansen (06-03-2005)
Kommentar
Fra : Bertel Lund Hansen


Dato : 06-03-05 14:35

Anders Wegge Jakobsen skrev:

>> 1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i
>> vandet falder med stigende temperatur)

> Indtil temperaturen når 100C er det næsten udelukkende det der sker.

Ja, men det er små, stilfærdige bobler.

--
Bertel
http://bertel.lundhansen.dk/   FIDUSO: http://fiduso.dk/

Malte Runz (06-03-2005)
Kommentar
Fra : Malte Runz


Dato : 06-03-05 14:57


"Bertel Lund Hansen" <nospamfilius@lundhansen.dk> wrote in message
news:im1m2150mq7kavqko7mtp5vrg46jbaorv1@news.stofanet.dk...
> Anders Wegge Jakobsen skrev:
>
> >> 1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i
> >> vandet falder med stigende temperatur)
>
> > Indtil temperaturen når 100C er det næsten udelukkende det der sker.
>
> Ja, men det er små, stilfærdige bobler.
>
Og bobler imploderer, når de, inden alt vandet koger, stiger op gennem det
koldere vand og får kedlen til at synge (fra engelsk *singing kettle*).


--
Malte Runz



kvaerulant (06-03-2005)
Kommentar
Fra : kvaerulant


Dato : 06-03-05 22:51

Fister wrote:

> Hej!
>
> Når vand koger, så bobler det som bekendt... og en gas art (damp)
> slippes løs. Men hvad er det der bobler?
>
> Er det:
>
> 1) Luft i vandet der slippes løs? (fordi luftens opløselighed i vandet
> falder med stigende temperatur)
>
> 2) Vand molekyler der slås i stykker i H og O, og dermed damper af?
>
> 3) Er det blot et tilstandsskift for vand (fra fluidum til gas), og
> består det der "bobler op" således af H2O i gasform (og ikke af nogle
> H'er og O'er)... og hvorfor "bobler" sådan et tilstands skift???
>
> --
> Fister
>
Hvis vandet er rent og opvarens langsomt, så kan du opvarme det til
over 100 grader ved bunden af gryden, da trykket
forhindre vandet i at koge, men når vandet så begynder at koge ved
overfladen, så koger alt vandet på engang.

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste