Bertel Lund Hansen wrote:
>
> Vand fryser ved 0 grader. Saltvand (af den rette koncentration)
> fryser ved -30 grader.
>
> Tager man nu is af vand og blander med salt, 'tvinger' man det
> til at smelte fordi det ikke kan være frosset ved isens
> temperatur. Smeltningen forbruger varme som tages fra
> omgivelserne. Derfor falder temperaturen.
Ja, det er helt rigtigt.
Det man bør bide mærke i, er at smeltevarmen for fx 1 kg is er en
meget stor energi i forhold til hvor meget energi der skal til at
varme 1 kg (enten fersk eller salt) vand op med 1 °C.
Det er af samme grund at 10 g is ved 0 °C kan køle en lunken drink
ganske meget ned, hvorimod 10 g flydende vand ved 0 °C næsten ikke
afkøler den samme lunkne drink.
--
Jeppe Stig Nielsen <URL:
http://jeppesn.dk/>. «
"Je n'ai pas eu besoin de cette hypothèse (I had no need of that
hypothesis)" --- Laplace (1749-1827)