---

Hejsa

Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!

Mvh
Stinne

---

rune og stinne <3r@vip.cybercity.dk> skrev i meddelelsen
<9brn7d$van$1@news.cybercity.dk>...
>Hejsa
>
>Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
>har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
>zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
>snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!
>
>Mvh
>Stinne


Har ikke noget med snobberi, men med smag, at gøre.
Prøv at lave en søgning på f. eks. google, og finder du noget fra f.eks.
Island, vil jeg meget gerne høre-der lever de bl. a. af en spec. timian.
Såvel her (på Fyn) som i Thy - og sikkert alle andre steder - findes masser
af opdrættere....Lammekød er simpelt hen det dejligste kød der findes ( ja,
ged er måske bedre) - og mig bekendt har man ikke (endnu) formået at lave
tremmelam

Ole
mugglerpunktumworldonlinepunktumdk

---

Næsten al Halal-slagtet kød der sælges er dansk. Så din nærmeste arabiske
slagter er det bedste bud.

MVH

Peter


"rune og stinne" <3r@vip.cybercity.dk> skrev i en meddelelse
news:9brn7d$van$1@news.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
> har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
> zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
> snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!
>
> Mvh
> Stinne
>
>

---

Sat, 21 Apr 2001 12:25:10 +0200, skrev "rune og stinne"
<3r@vip.cybercity.dk> :

>Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
>har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
>zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
>snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!

Jeg så et indslag på TV i forrige uge, der handlede om, at mange
supermarkedskæder ikke turde/kunne/måtte sælge dansk lammekød til
påsken i år - svjh pga. risikoen for spredning af mund og klovsyge.
De havde i stedet haft travlt med at få fløjet bl.a. fersk new
zealandsk lammekød hertil.
Det er måske grunden til, at det kan være svært at finde i butikkerne.

--
Gitte Sørensen gitte@superbruger.dk

Besøg min hjemmeside med galleri (tegning & akvarel), fotos,
rejser og madopskrifter http://home.worldonline.dk/~cgsorens

---

Sat, 21 Apr 2001 12:25:10 +0200 skrev "rune og stinne"
<3r@vip.cybercity.dk>

Hej Stinne,

>Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
>har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
>zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
>snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!

Jeg vil ikke - jeg vil hurtig beskrive dig som et oplyst menneske med
dine smagsløg i behold

Skift din slager ud med en anden, eller prøv at kigge hos diverse
gårdbutikker.

Mvh,
René
www.rene.hjorth.com

---

Slagteren ved Kultorvet

mvh. René

rune og stinne <3r@vip.cybercity.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:9brn7d$van$1@news.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
> har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
> zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
> snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!
>
> Mvh
> Stinne
>
>

---

Danish Crown påstår at de danmarks største producent af (dansk) lam .... så
det var måske en mulighed at kontakte dem ??

http://www.danishcrown.dk/produkter/special/lam/index.html

Alternativt er der denne private hjemmeside
http://home9.inet.tele.dk/sasi/

elller søg via ØkoWeb
http://www.ecoweb.dk

mvh
Henrik V

---

"rune og stinne" <3r@vip.cybercity.dk> wrote in message
news:9brn7d$van$1@news.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
> har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
> zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
> snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!

Det undrer mig egentligt at New Zealandsk lammekød har fået det dårlige
rygte fra.
Den såkaldte smag af "uld" er vel især noget, der er forbundet med smagen af
lammefedt og NZlam er generelt magrere end de danske.
Mht. til opvækst er de SVJV nærmest økologiske og lever stort set vildt.
Så den væsentligste forskel er vel egentligt at de normalt har været
frosset.
Jeg har efterhånden mange gange købt dansk lam, og da det er et helt lam af
gangen, ryger det meste selvsagt i fryseren. Og jeg synes helt ærligt at det
er svært at smage at det optøede danske lam er bedre en det fra NZ - men det
kan jo være mine smagsløg, der svigter. Den primære fordel ved danske lam er
IMHO at jeg selv kan få lov til at partere det og derfor kan få nogle
udskæringer, jeg ikke får fra supermarkedet.
Men jeg kan ikke helt befri mig fra tanken om at årsagen til det manglende
ry er, at der intet eksklusivt er ved en type lam, man kan finde i ethvert
supermarkeds frysediske, og at man derfor associerer en lavere kvalitet.
Eller måske skyldes det at man gør mere ud af tilberedningen af det dyrere
danske lam og at det derfor smager bedre.

mvh
Jan

---

prøv Ico

rune og stinne <3r@vip.cybercity.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:9brn7d$van$1@news.cybercity.dk...
> Hejsa
>
> Er der mon nogen der har en idé om hvor jeg kan købe dansk lammekød?? Jeg
> har været i div. supermarkeder og min lokale slagter, men de har kun new
> zealandsk og det har jeg lidt svært ved at få ned. Nogen vil nok kalde mig
> snobbet, men jeg synes simpelthen det smager af uld!
>
> Mvh
> Stinne
>
>