---

Hej gruppe


Jeg har en lækker opskrift på en bønne-salat i en engelsk kogebog som jeg
har fået serveret i England. Der står at der skal "cannellini beans" i
salaten. Nu er spørgsmålet så bare om det er det samme som hvide bønner?
Hvis det ikke er tilfældet, hvor kan det så evt. købes (Århus)?


Linda

---

Linda wrote:

> Der står at der skal "cannellini beans" i
> salaten. Nu er spørgsmålet så bare om det er det samme som hvide bønner?
> Hvis det ikke er tilfældet, hvor kan det så evt. købes (Århus)?

Cannellino bønner er større end almindelige hvide bønner og har
en mere ru konsistens og er alm. i Italien.

Hvis du ikke vil bruge alm. hvide bønner i din salat, så er
jeg næsten sikker på at du kan købe dem Hos Washi på
Åboulevarden/Christiansgade.

Med venlig hilsen

--
Mike http://home2.inet.tele.dk/kautaq

---

kautaq <kautaq@post2.tele.dk> wrote in message
news:4a67add706kautaq@post2.tele.dk...
>
> Cannellino bønner er større end almindelige hvide bønner og har
> en mere ru konsistens og er alm. i Italien.
>
Sure? Jeg er sikker på at cannellini er små, aflangede bønner på ca. 1,5 cm.
(jeg ved ikke hvad du mener med alm. hvide bønner! Ja de kunne
sammenlignes en Omega-3 pille...
Tænker du måske på "bianchi di spagna" - de er lidt større end "alm. bønne",
men de er også flade. Cannellini har en karakteristisk smag (utrolig) og er
lidt "melede" når de er kogte.

Sandra
og ja, hvis du var i Kbh kunne du finde dem hos Supermarco...

---

Ms. Krabappel wrote:

> > Cannellino bønner er større end almindelige hvide bønner og har
> > en mere ru konsistens og er alm. i Italien.

> Sure?

Om de er sure? Spøg til side

> Jeg er sikker på at cannellini er små, aflangede bønner på ca. 1,5 cm.
> (jeg ved ikke hvad du mener med alm. hvide bønner! Ja de kunne
> sammenlignes en Omega-3 pille...
> Tænker du måske på "bianchi di spagna" - de er lidt større end "alm. bønne",
> men de er også flade. Cannellini har en karakteristisk smag (utrolig) og er
> lidt "melede" når de er kogte.

Jeg tænker ikke på noget som helst, jeg slog op i Lademanns
madvareleksikon.

Men nu har jeg slået op i Munksgaard Italiensk-Dansk ordbog
og her står der følgende:

Cannellino, lille hvid bønne.

Navnet "Cannellini" kan jeg ikke finde i nogen af bøgerne?

Så jeg vil ikke blande mig mere i den diskussion, blot håbe
at Linda og resten ef den måbende masse kan få en forklaring.

Med venlig hilsen

--
Mike http://home2.inet.tele.dk/kautaq

---

Thu, 12 Apr 2001 00:50:19 +0200, skrev kautaq <kautaq@post2.tele.dk> :

> Cannellino, lille hvid bønne.
>
>Navnet "Cannellini" kan jeg ikke finde i nogen af bøgerne?

Baseret på det beskedne kendskab, jeg har til det italienske sprog, så
vil jeg tro, at canellino er éntal og canellini er flertal for den
samme ting !!

--
Gitte Sørensen gitte@superbruger.dk

Besøg min hjemmeside med galleri (tegning & akvarel), fotos,
rejser og madopskrifter http://home.worldonline.dk/~cgsorens